一、花生有几种颜色？
花生有黑，红2种颜色，花生果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶，呈乳白色或象牙色。。
黑色花生的营养价值 ：
黑花生含有人体不可缺少的氨基酸矿物质和多种维生素及蛋白质 30% ，精氨酸 3.63% ，钾 700 毫克 /100 克，锌 3.7 毫克 /100 克，硒 10.6 微克 /100 克（硒是抗癌元素，以及黑色素，强肾健体直接功效），多种脂肪酸的甘油脂、甾醇、 B? 谷甾醇等。其营养成份是普通花生的 10 倍，多种保健成份是普通花生所缺少的。
有黑，红2种。有黑色的
营养价值 ：
黑花生含有人体不可缺少的氨基酸矿物质和多种维生素及蛋白质 30% ，精氨酸 3.63% ，钾 700 毫克 /100 克，锌 3.7 毫克 /100 克，硒 10.6 微克 /100 克（硒是抗癌元素，以及黑色素，强肾健体直接功效），多种脂肪酸的甘油脂、甾醇、 B? 谷甾醇等。其营养成份是普通花生的 10 倍，多种保健成份是普通花生所缺少的。
粉红。红。白。黑。等
粉红。红。白。黑。等
二、常吃炒花生对身体有害吗
没有什么害处但因脂肪含量太高容易长胖，高血脂的人不宜多食！在花生的选择方面一定要注意，花生时间放置过久或潮湿很容易发霉，把发霉的花生用水洗过后晾晒干再食用和新鲜的花生味道一样，但有害物质却仍然存在，容易致癌！建议选择食用新鲜花生，适量！
三、适合蛋白生产的花生品种有哪些？
花育17是山东省花生研究所育成的优质、高产、低脂肪出口大花生新品种，1999年通过山东省农作物品种审定委员会审定。
特征特性：属普通型早熟大花生，春播生育期125天，夏播生育期105天。主茎高36.8厘米，百果重220克左右，百仁重100克左右，出米率75%左右。结果整齐集中，子仁椭圆形，种皮粉红色，内种皮金黄色，符合出口大花生标准。粗脂肪含量44.6%，油酸/亚油酸比值1.62。
产量表现：1996—1997年参加山东省花生新品种区域试验，平均单产荚果264.1千克/亩，比对照鲁花11增产12.5%。1998年参加山东省花生新品种生产试验，平均单产荚果329.8千克/亩，比对照鲁花11增产13.3%。1998年参加全国北方片花生品种区域试验，平均单产荚果236.9千克/亩，比对照鲁花9号增产14.33%。
四、生的花生米能养胃吗？在什么时候吃的效果最佳？
花生是可以养胃的，主要功效：醒脾和胃，润肺化痰。可以吃花生米，另外养胃最重要的是规律饮食，按时吃饭，如果因为你的工作做不到，就要注意，不要吃刺激性食物，比如：辣的、酸的，太咸的也不要吃，还有不要吃重油的食物，像月饼。最好饮食清淡一点，少食多餐，每天把3顿饭变为4顿，不要吃的过饱给胃造成负担。也不要吃方便面这类的垃圾食品，有防腐剂。可以多喝牛奶，如果不喜欢就喝酸奶。乳酸菌对胃有好处。不要喝浓茶和咖啡。少抽烟，不喝酒。尽量不要吃药，因为会有依赖性。