一、请问哪位高手知道种植金针菇的成本和收益，谢谢!
首先说一下有关金针菇亩产达2.1万公斤的问题，如果纯栽培面积达到一亩，而且是采用立体层架式栽培模式的，经过科学管理，这个产量也是可以达到的。否则的话那是不可能的。
第二关于香菇的成本及产量，采用地栽的方式，一亩地可以栽培一万袋左右。成本大约15000-20000元左右，各地物价不同。仅供参考。产量可以达到8000-10000公斤，总之产量高低因人的技术水平，生产管理有很大关系。
二、金针菇的利润
你说的金针菇菇场办不下去的原因。就是这些菇场大都是工厂化生产。能耗大，各项生产成本高。无法与千家万户个体农户的生产金针菇的低成本抗衡。价格没有竞争优势。因此导致大部分企业亏损。才办不下去了。
实际上农户自己种植金针菇如果能够科学管理。顺应市场。效益还是可以的。利润还是可以达到50%以上的。
三、金针菇养殖成本要多少
金针菇的种植成本应该根据你的种植规模来决定。
效益和利润也需要综合技术水平。管理水平和市场销售价格来评价。
不同的条件有不同的效益。在正常的技术，管理和市场条件下。
它的投入产出比一般为1:1.5-2.。如果在生产规模小，市场价格高的地区。其利润会更高。
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