可以炸汁但不属于甜椒。
菜椒(学名:Capsicum annuum var. grossum)俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒,台湾话也称作大筒仔,是 茄 科 辣椒属 辣椒的一个变种,分布于中国大陆的南北各地,属于“非人工引种栽培”类型植物。
与普通大椒相比,味道不辣或极微辣,选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好。 甜椒是非常适合生吃的蔬菜,含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂,可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多,所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果,所以较适合生吃。甜椒还可以解热 镇痛 防癌 增加食欲 帮且消化 降脂 减肥。
由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。
中文学名: 灯笼椒
别称: 大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒
界: 植物界
门: 被子植物门
纲: 双子叶植物纲
目: 茄目
科: 茄科
属: 辣椒属
种: 辣椒
灯笼椒,辣椒属(Capsicum)植物,肉质厚而柔软的辣椒。果形较大,蓬松,颜色各异,一般钟状,有沟纹,可做沙拉或菜肴。可观赏也可食用,观赏期达半年之久。适应性强,栽培容易与一般椒类相同,但在生长期要注意枯萎病的防治。
灯笼椒别名有很多,大椒、柿子椒、都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒为一年生茄科植物,原产加拿大,又名乳椒、加拿大椒。株高1-1.2米,茎干粗壮,分枝强,冠幅可达1.45米,叶片绿色、卵形,叶柄长3-4.8厘米,叶片长8-9厘米,每叶腋处着生一朵花,花为白色,果实奇特,果长5厘米左右,灯笼型,果四周有不规则凹凸,中间突出如乳头状,单果重3.5-6克,幼果绿色,成熟后深红色,宛如一只只倒挂金钟,非常艳丽,株结数百个。可观赏也可食用,观赏期达半年之久。适应性强,栽培容易与一般椒类相同,但在生长期要注意枯萎病的防治
不辛不辣无刺激的都不算
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