甜椒与普通辣椒哪个更耐低温，抗寒？

一、甜椒与普通辣椒哪个更耐低温，抗寒？

以6个对低温耐受性不同的甜椒为试材，分别给予15C／5C、18C／8C不同低温处理10d(天)，以26C±1C／19C±1C为对照。结果表明：低温处理对所有试材的株高、节间长、茎粗、开展度、叶片数、单株产量、单株座果数都有减少作用；对壮苗指数、落叶数、单果重有增加作用。低温下，耐低温材料叶片生长迅速，植株开展、健壮，幼苗生长量降低及减产比例小。并且耐低温材料与不耐低温材料的株高、节间长、落叶数和叶片数这．4项指标的变化分别达到显著差异，与产量结果吻合。因此，确定15C／5C(昼／夜)、50001x、8h光照、处理10d为甜椒耐低温品种适宜的选择压力

二、红椒和甜椒有什么不同？该怎么生吃

  红椒（你说的红椒是红辣椒吧）：含有让舌头有辣味感觉的植物性化学物质－番辣椒素。一般用作料理上

    的调味品。

  甜椒：有紫色、白色、黄色、橙色、红色、绿色等多种颜色，与普通大椒相比，具有较高的含糖量和维生

    素C。主要用于生食（做凉拌菜时直接放）或切丝拌沙拉酱。

三、综合香料是什么制成的和甜椒是青椒吗?

综合香料大多由几种香料配成，你用十三香就可以了,甜椒又叫柿子椒`、灯笼椒、菜椒，有红、黄、绿三色，可生吃味微甜多汁。菜肴中的鲜奶油可以用奶酪替换，也可用牛奶，甜点中鲜奶油不宜用奶酪替换（多数奶酪有盐的）可以用牛奶。