现在大规模种植木耳菜有前景吗？该如何种植？

现在大规模种植木耳菜有前景吗？该如何种植？

四川省成都市金宇区大叶木耳批发价格2元/斤，州贵阳市花溪区批发价格1.5元/斤，贵州省安顺市平巴县大叶木耳批发价格6.5元/斤，江西省南昌市新县大叶木耳批发价格1.5元/斤，辽宁省大连市金州区大叶木耳价格9.9元。这个批发价格是参考价格，实际价格是以当地为准。

从价格行情可以看出，木耳菜批发价格在2元/斤左右，一般塑料大棚木耳菜种植一年摘3棵，平均4000元左右，无收入10000元以上，收益非常好。而且，木耳菜在夏季高温期特别受欢迎，主要是木耳菜叶肥大，口感好，口感有清热冷血、血压降低等功效，市场非常紧张。另外，重要的一点是，木耳菜的种植很简单。从种植到收集大约需要40天，成熟周期比一般蔬菜短，利润也比一般蔬菜高得多。因此，2019年木耳菜总体种植前景仍然很好。

木耳菜怕冷蔬菜，适合在土质疏松的砂质土壤上种植。种植过程中水分需求大，要注意具备良好的排水系统。停止工作时，要把充足的农家肥料作为基础肥料应用，同时深耕后种植，一般一米左右就够了，造田地时要做好灌溉用的沟渠，到时候可以直接使用。品种选择。在大面积种植木耳菜时，通常会掐着木耳菜的嫩叶销售，因此为了获得更多的利益，种植木耳菜时要选择枝多、生长势头强、叶肥厚、肉质地强、光滑、耐高温、耐旱、产量高的木耳菜品种来种植。

木耳菜的种子比较厚。直接种植的话，土壤水分很难通过厚实的硬皮膜进入种子内部，导致木耳菜发芽慢，木耳菜发芽不均，影响木耳菜的生长。因此，种植木耳菜时，应先腌制后催芽再种植。首先，将木耳菜的种子浸泡在35度左右的温水中24 ~ 48小时，温水不仅能加快木耳菜发芽过程，还能杀死木耳菜种子的表皮细菌，预防疾病。捞出浸泡在水里的木耳菜种子，放入湿润的纱布袋中，在25 ~ 30度室温下催芽。为了保持木耳菜种子湿润，每天早晚向木耳菜种子喷水，及时观察木耳菜的发芽情况，木耳菜种子大部分开始暴露后即可种植。

木耳菜目前在菜市场上还是比较有前景的，因为现在种植这种菜的人还是比较少的，所以竞争机会很大，要依靠教程去种植。

前景不错，间苗定苗：木耳菜种植为采食叶片的行距为40厘米、株距30厘米、每穴1～5株，而采食嫩梢的株行距为15～20厘米×30～40厘米，每穴1～3株。

木耳菜在近几年受到大家的喜爱，不仅营养丰富而且具有多种药用价值，木耳菜在南方栽培普遍、栽培容易，病虫害少，是天然的绿色蔬菜所以有前途。木耳菜种植为采食叶片的行距为40厘米、株距30厘米、每穴1～5株，而采食嫩梢的株行距为15～20厘米×30～40厘米，每穴1～3株。

木耳种植前景 木耳是一种不错的保健食材，食用价值不错，目前市场需求量还在持续增长，黑木耳种植已经和食品、药品、保健品加工的对接，就目前的种植现状来看的话，种植木耳的市场前景还是非常广阔的。

二、木耳种植成本和利润分析

根据我们当地种植户讲，地栽一亩木耳利润可以达到1-1.5万元左右

黑木耳的种植技术以及投资资金

黑木耳种植技术要求比较严格，关键是要注意培养料的选择，菌种的品质保证。然后严格的无菌操作。合理调控温度，湿度。一亩地单纯生产资金大约需要投入1.5万元左右，各地物价不同仅供参考。如果加上其他设备，设施。投资得超过2.5万元左右。至于回报多少需要根据你的管理程度如何，销售市场如何。如果都能够做好。可以达到50%-80%的回报率。甚至更高。

要注意培养料的选择，菌种的品质保证。然后严格的无菌操作。合理调控温度，湿度。一亩地单纯生产资金大约需要投入1.5万元左右，各地物价不同仅供参考。如果加上其他设备，设施。投资得超过2.5万元左右。至于回报多少需要根据你的管理程度如何，销售市场如何。如果都能够做好。可以达到50%-80%的回报率。

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种，本书所称黑木耳即指光木耳。

经济效益分析

总投入 1、固定投入：包括厂房，设备、设施、工器具。

①、厂房。厂房分为拌料、装袋、灭菌、冷却、接种、培养等六个生产区，根据生产实际可综合利用分为拌料、装袋、灭菌、冷却、接种、培养室三个部分。拌料、装袋、灭菌室可搭简易棚，适宜最小面积在20平方米左右。冷却、接种室最小面积在8平方以上。生产量大时，要适宜加大面积。培养室面积要根据生产量进行确定，每平方米可摆放350袋左右（包括走道面积在内，搭5层架）。

②、培养室搭建摆放架。立摆层架高30厘米，卧摆层架高50厘米。走道宽50―60厘米。冷却室、接种室要保证良好的密封性。

③、厂房厂址选择要注意周边的环境卫生条件。

④、设备、设施。包括灭菌锅、拌料机、装袋机、菌筐、换气扇、柴油机、水泵，以上设备到销售部门购买。

种植黑木耳，最好先给人家做工一年，说道很多，讲究也很多，投资不大，利润高，主要是人力，想学，，我是东北的