一、嫁接茄苗结的茄子有没有毒
不会啊，嫁接跟不嫁接一样,不会有毒,可以吃。因为嫁接可以最大限度保留接穗品种特性,不发生变异。那么我们嫁接的是茄子,当然还是长出来茄子,可以吃 。1195
二、如何管理嫁接后的茄子苗
嫁接后的幼苗要浇足水，浇水要小心，不能喷淋，以防切口感染而死苗。覆盖塑料小拱棚和遮阳网以保温、保湿、遮阴。嫁接后要遮阴3～4天，白天保持25～30℃，夜间20℃左右，保持相对湿度90％～95%，在这样温暖湿润的条件下愈伤快。3～4天后逐日延长光照时间，但不要马上给予强光，可逐渐由弱光到强光，嫁接后5～6天嫁接苗基本愈合，并逐渐揭除遮荫物。在以后的5～6天里，嫁接苗继续愈合，白天苗床气温保持25℃以上，夜间最低气温在18℃以上，空气湿度85%以上。嫁接后第十天左右，伤口已全部愈合，嫁接苗成活，去掉嫁接夹，采用靠接法嫁接的要用剪刀将接穗切口下部根茎剪去，转入正常管理，逐渐加大放风量，进行炼苗。嫁接后大约30～40天，接穗长到5～6片叶时即可定植。定植时接口处要高于地面，以避免接穗长出不定根及嫁接切口受病菌的再次侵染，失去嫁接防病作用。在嫁接愈伤成活过程中及定植后，砧木茎节上的叶子和侧枝应及时打掉，以减少养分和水分消耗。
三、茄子嫁接的产量高吗？
茄子的嫁接栽培技术是一门古老而又新兴的技术，用于现代作物比较晚，但发展快，已经成为现代蔬菜产业中必不可少的一项技术。这个技术主要是采用野生茄种植物作为茄子嫁接的砧木，将茄苗嫁接在砧木上。今天我们就来一起聊一聊吧...
嫁接栽培的优点
1提高产量
嫁接茄子比自根茄子增产1-2倍。嫁接后的茄子能够大大提高茄子的产量。
防止病害的发生，提高土地利用率。
因连年种植的结果，特别是温室大棚连茬种植茄子，使病害逐年积累，虫害逐年上升，使茄子的产量和品质下降。应用嫁接技术，可使被嫁接茄子增强抗逆性，同块土地种植的年份延长，提高土地的利用率。
2改善品质
嫁接的砧木是茄子，砧木生长迅速，嫁接后成穗率高，对果实的品质有一定的促进作用。
3提高耐寒性
当茄子的生长温度低于17℃时，生理活动失调，生长缓慢，生育停止。实行嫁接后，因砧木野生性较强，抗御低温的能力强，提高了嫁接后的耐寒性。
高耐旱抗病能力
茄子嫁接所选用的砧木一般都具有较大的根系。根的分布范围广，对水分吸收能力强，同时对病害有较强的抗性。节约肥料的施用量茄子嫁接育苗技术。
4砧木品种选择
茄子嫁接所用砧木的选择，主要从砧木对茄子品质的影响、砧木对不良生长条件的适应能力、砧木与茄子的亲和力、砧木抗土传病害的能力这四个方面考虑。目前，茄子砧木品种选择托鲁巴姆、CRP等。
砧木的播种
茄子砧木的播种一般比接穗提前播种，具体播期主要取决于砧木的出苗和生长速度。一般的砧木要比接穗提前7-10天左右，而不宜发芽的托鲁巴姆，则需比接穗提前30-40天。
砧木种子处理
在播种前对休眠性较强的茄子砧木种子要进行处理，促使其快速发芽，具体方法可用100毫克每升赤霉素溶液在20℃-30℃条件下浸泡24小时，取出后用清水洗净，再用清水浸泡24小时，取出后用清水洗净待催芽。
将经过消毒和打破休眠处理后的种子装入透水性较好的小布袋内，用清水浸泡、清洗后放入恒温箱内。温度开始调到20℃处理16小时，再调到30℃处理8小时，每天如此反复调温两次，同时每天用清水洗涤一次，约8天开始发芽。
嫁接以后产量很高的，不仅是产量的高低，而且嫁接以后的茄子不容易发生一些病害，而且茄子的品质也比较好，而且对于温度的变化也可以抵抗。
挺高的。现在的无性繁殖技术已经非常成熟了，所以就算是嫁接的，也可以达到非常高的产量。
相对于自根苗生长的茄子，嫁接茄子抗逆性强，采收早，植株寿命长，采收期长。茄子市场需求量大，常规种植模式无法满足不同季节需求，我们需要结合地区气候特点，加强嫁接技术研究与推广，合理采用嫁接育苗技术，提高茄子的产量。
茄子嫁接的产量比没有嫁接的茄子的产量高，是因为在茄子在嫁接以后它的免疫力得到了提高，还减少了它的死亡率。