茄子是籽多的好吃还是籽少的好吃?

茄子是籽多的好吃还是籽少的好吃?

籽多的老一些，籽少的嫩一些，一般说来，嫩一点的好作出味，老的茄子有一点发苦，可以切好了在水里泡一会儿。

至于哪个好吃，也和做的好不好有关，对不？

当然是籽少了好吃，口感特嫩，籽多的茄子，吃起来口感都不好。

茄子籽多的好吃，它是自然成熟的，果实结实，但要买嫩茄子，嫩茄子的籽小，做出的茄子好吃，老茄子的籽大，做出的茄子不好吃

茄子籽少的不好吃的，它是加了吹长素吹熟的，果实松软，象一样海面

怎么知道茄子里面有没有籽

你好，一般比较嫩的茄子是没有籽的，嫩的茄子，用手捏一捏是软软的，表皮颜色是呈深紫色的。有籽的是老茄子，而且里面的籽是硬的。茄子捏上去也是发硬的，表皮是颜色是呈淡紫色。

所以，深颜色的茄子，是嫩的，捏起来软，里面没有籽（或少籽） 颜色浅的是老茄子，捏起来发硬，里面的籽也是硬的，基本不能吃..

希望能帮到你~

对于你提出的这；个问题。一般来说。这个不好判断。也就算了。这个主要还是看什么茄子了。有一种茄子。他在老也没籽。不过你可以用指甲掐一下，很容易进去的。他就不老。

现在的所谓新品种，都是没有籽的，为了好保存，就舍弃口感。没办法，没有人去种带籽的茄子。

首先看就是看蔬菜的颜色深浅，浅一点颜色是嫩的，然后，摸就是触摸蔬菜的软硬度（因蔬菜而异），

三掐就是用指甲掐一掐蔬菜的实体部位，指甲轻易的就陷入蔬菜内部而又有一点点透明液体浸出属于鲜嫩的一种）。