一、大棚芹菜种植技术和种植时间
大棚芹菜种植技术如下：
一、选用良种
大棚芹菜要选择前期耐高温，后期耐低温、耐弱光，且生长较快的品种。如：夏芹、冬芹、美国文图拉西芹、美国百利西芹等。
二、苗床准备
苗床应选择地势平缓无积水，比较肥沃的沙壤田，苗床做成长6－7米，宽1.2米，深10－15cm的高畦，每栽1亩芹菜需苗床面积120O
，苗床土整细整平并撒施杀虫剂治地下害虫。
三、播期
秋芹菜播种于5月上旬至6月上中旬，越冬芹菜于7月中下旬播种；栽植1亩地需种35－60克左右。
四、浸种浸芽
把种子放入15－20℃的温水中浸泡24小时，浸种后用手轻轻搓洗干净，拌上2－3倍清洁过筛细沙，装入布袋或瓦盆中，放在15－20℃的阴凉环境中催芽，催芽期间每天用清水淘洗一次，3天后种子露白即可播种。
五、播种
先将苗床浇透水，水渗下后再撒一层伴有防病防虫的细沙土，再把催好芽的种子掺适量细纱土均匀撒播在苗床，随后盖上一层0.5cm厚伴有杀菌杀虫剂的细沙，然后用旧薄膜在苗床上搭起四周露脚的凉棚，上盖草帘或遮阳网，避免雨打和阳光直射。
六、苗期管理
播种后经常保持床土湿润，齐苗后，随着气温变化灵活掌握小拱棚及覆盖物，及时进行间苗1－2次，拔除弱苗、病苗、过密苗及杂草，苗距保持2cm为宜，当苗高达8－10
cm，5－6片叶时便可定植。苗期每10天左右喷一次杀虫、杀菌剂防治苗期病虫害。
七、整地施肥
结合整地每亩施腐熟有机肥5000－8000公斤深翻细耙，做成1米宽的硬埂低畦，畦埂宽20cm。
八、定植苗子标准
苗子标准是5－6片叶，苗龄两个月，苗高10cm，茎粗、色绿、根系发达，没有病虫害。
九、定植方法及密度
将苗子大小分类移栽便于管理，栽植密度行距15－20cm株距15cm，每亩栽苗3.5－4万株，深度以秧苗在苗床的入土深度为标准，将根全部舒展载入土中。
十、定植后管理
1、
温度管理：白天15－20℃，夜晚10－15℃，白天超过20℃应降温，夜间低于5℃应加强保温。
2、
肥水管理：缓苗前保持充足水分利于缓苗，缓苗后追一次肥水，然后中耕蹲苗，约10－15天后进行肥水管理，每亩追施人粪尿800－1000公斤，促进芹菜快速生长，每隔15天左右追肥一次，水分以保持土壤湿润为准。
十一、病虫害防治
芹菜主要有斑枯病、斑点病、软腐病、根结线虫病、蚜虫等危害较重的病虫害。防治方法：斑枯、斑点病可用百菌清、硫B乙磷铝、芹菜叶斑净等药防治，蚜虫可用灭杀毙、乐果、敌敌畏、功夫乳油、灭扫利等农药进行防治。
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大棚秋延迟芹菜的播种期一般在7月上、中旬、苗期正处在高温多雨季节，对育苗极为不利。为了保证出齐苗，可采取以下措施：
(1)覆盖地膜：播种后在畦面上盖地膜保湿，使种芽在湿润条件下出土一致；待大部分幼苗出土时撒掉地膜，以防徒长。
(2)搭棚遮荫防雨：播后在畦面上插上小棚骨架，扣上塑料薄膜，绑紧压膜线，将四周薄膜卷起-20～30厘米，以利通风降温。在小棚上搭盖草帘或竹帘遮荫，降低光照强度，将土温控制在20℃以下，避免高温影响出苗，以利出齐苗、出壮苗。―下雨天，将四周薄膜放下，严防热雨进入畦内造成死苗。
(3)平畦育苗：播后盖地膜的，在膜上用稻草或玉米秸、高粱秸等遮荫，直到二叶期撤掉遮荫物。播后不盖地膜的，在畦面上直接盖遮荫物，播后两天浇第一次水，其后见土皮发白就浇水，始终保持畦面湿润。雨天及时排水，并立即采取“涝浇园”措施，用井水进行灌溉，使土壤降温、透气，有利于出苗。
二、山东芹菜什么时候种最合适 芹菜什么时候种植
1、春芹菜：播种时间在北方1月份，1月到3月为育苗时间，3月到4月为定植时间，到6月左右即可收获。在流域，每年的3月份为适宜播种期。
2、夏芹菜：在每年的4到5月份进行露地育苗，在6-7月份进行定植，8月下旬即可收获。要是夏季露地栽种芹菜，芹菜生长较差，产量较低，种植面积很少。
3、秋芹菜：在北方6月到7月播种，8月到9月进行定植，10月到12月份收获。南方可以适当推迟。
4、冬芹菜：冬芹在北方温室大棚种植，对时间要求不高，在流域以南9至11月露天播种育苗，12月至下一年4月采摘。
三、芹菜在几月份种植？
芹菜喜欢在凉爽的环境下生长，秋季的温差大，利于它积攒养分，利于萌发，因此在秋季的九月到十月之间种植较好。不过若是能很好的控制温度，四季都可种植。其中春季种选在三四月月份。夏季种选在六七月份。冬季要在大棚里栽培，才可很好的控温。
二、芹菜怎么种
1、播种育苗：芹菜种子在播种前建议先催芽处理，催芽能促使更快出苗，出苗率也会提高。催芽后的种子均匀的撒在土壤表面，撒后覆盖一层薄薄的土壤，还要适量浇水保湿，很快就可萌发出小苗。
2、及时移栽：播种的小苗长到差不多手指高的时候就可进行移栽了。移栽的时候要小心，不要伤到新根。将小苗一颗颗栽种好，注意控制好株行距。此外，栽种前要先施肥，施足底肥，养分足小苗后期才可旺盛生长。
3、后期管理：移栽后的小苗要勤浇水，没长出新根前每天都要浇灌。若是有死苗及时补上。等小苗都开始萌发的时候要及时追肥。发现杂草的时候还要尽快清理掉，避免争养现象，这样管理芹菜才会更快萌发。
芹菜在华北地区露地栽培，秋季适宜芹菜生长的气候最长，所以产量、质量、栽培面积也最大。芹菜还能在多种保护地内栽培，实现周年供应。
2露地栽培：春季栽培，1至2月在温室内育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月采收。秋季栽培，6月中旬至7月上旬播种育苗，8月上、中旬至9月中旬定植，10月至12月收获。
3保护地内栽培：多在7月上、中旬至8月上旬播种育苗，9至11月定植在改良阳畦或日光温室，1月至3月收获。