什么蔬菜冬季可以播种了

一、什么蔬菜冬季可以播种了

一、萝卜

冬季可种植萝卜。虽然它喜欢温暖环境，但是在冬季的低温环境下也是能正常发芽的，能忍受0度的低温环境，入冬大部分地区也是可以正常生长的。不过想要它长势更旺盛，生长速度更快，冬季苗期还是需要适当控温才行。

二、白菜

白菜有一定的耐寒能力，冬季低温环境下也是可以正常生长的。因此很多人都会选在秋季末，冬季种植白菜。南方温暖地区不用担心，露天栽培就行。如果是太靠北的地区，土壤会被冻结，还是要大棚栽培才行。

三、韭菜

韭菜的适应能力强，不仅耐高温，耐寒能力还很强，也是可以冬季播种的。它能忍受零下5度的低温，因此大部分地区冬季都可正常生长。但若是在北方寒冷地区，入冬之后需要适当控温才行。

四、香菜

香菜也是冬季可以种植的蔬菜，它喜欢稍微冷凉的气候环境，有较高的耐寒能力。种植之后只要温度不是很低，就可正常生长萌发，小苗也能安全越冬，不会产生冻害。

五、大蒜

大蒜不喜欢高温环境，一般都是在气候凉爽的时候种植。即便温度低于3度，它也可正常萌发。南方地区冬季也是可以露天种植的，不会冻伤。北方地区种下之后要覆盖地膜，适当保温保湿才行。

菠菜，葱，韭菜，都可以在冬季播种，春天温度上升的时候就可以发芽生长了。

寒冷的冬天寸草不生，是没有什么蔬菜可以抵住严寒的，除非是在大棚里面的。

1、小白菜（小油菜）

小白菜（小油菜）则是所有叶菜中生长周期最短的，播种后二十多天就能陆续采收，出苗也很快，干籽播种，三天就能出苗，根本不用担心。

种植难点：基本上没有，只要注意别播种太密就好。

2、小葱放在第二位

小葱也要种上一两盆，选择细香葱或者大葱都可以，种成小葱，现摘现吃，特别新鲜，味道也很好。

种植难点：注意使用当年的新种子播种，还是挺容易出苗的，盆土要掺入1/4-1/3的有机肥，会长得更壮更好。

3、香菜也要种些

有人很喜欢做汤时加点香菜，食用量很少，每次买又太麻烦，种上一盆，随吃随摘。

种植难点：香菜比较难出苗，播种前搓开种子，再常温浸种12-24小时，之后播种，出苗会比较快，出苗率也高。

4、生菜（油麦菜）

生菜、油麦菜都是菊科莴苣属的蔬菜，生长所需要的环境条件和种植方法差不多一样。在叶菜中生菜算是病虫害少的，几乎没有任何病虫害。但是生长周期比较长，大概需要60-90天，种子出苗也很慢，需要7-10天。

种植难点：出苗慢，但是种子发芽率不低，要耐心等，出苗过程中覆膜，可以保温保湿。如果出苗太多及时间苗，分苗也可以。生菜长有2片真叶时移栽特别容易成活。生菜对水分需求比较高，种植过程中要经常保持土壤湿润。

二、冬天在大棚里能种香菜吗

可以。

选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，深15―20厘米，让其风化晒垡2周以上，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000―5000公斤、复合肥10―15公斤作基肥，耕耙后做成畦面宽140―150厘米、高20―25厘米，长按地块长度而定，沟宽30―40厘米，兼作人行道。畦面要求土壤细碎、疏松、平整。若采用条播还应在畦面按行距8―10厘米开宽4―5厘米、深约2厘米播种条沟，准备播种。

播种前搓开种子，然后将种子放入50―55℃热水中，搅拌烫种20分钟，待水温降到30度左右时继续浸种，18―20小时后播种，或催芽后播种。一般每亩播干种子2―3公斤。

香菜能耐－1至－2度的低温，生长最适温度为17―20度，超过20度生长缓慢，30度以上则停止生长。喜光，也耐阴。若秋季栽培时遮阳50％左右，并经常喷叶面水雾，冬季及早春栽培时进行横拱薄膜或大棚保温，可以提高产量和质量。

香菜喜湿润，应经常浇水，保持畦上湿润。亦可在土壤稍干燥时及时灌溉沟灌，但在畦面土壤湿润后应及时排去田间沟内积水，以免影响植株生长。

三、冬天香菜什么时候种植

冬天大棚种植，9月可以开始了。用酶肥泡种撒播，苗期、生长期各喷施酶肥，冲施全素液肥，高产品质一流。

四、立冬过后可以种植香菜吗？目前温度10——20度，再过一个月就降温了，会在10度以下，怎样种植

香菜是耐寒蔬菜，这个温度是可以的，10度以下冻不坏。方法么，条播或撒播都行，土壤墒情好不用浇水，墒情不好要浇水的。