生姜泡水喝 用老生姜好还是嫩生姜好

一、生姜泡水喝 用老生姜好还是嫩生姜好

要看你偏向那边取它的功效如果是要取它和脾行水消肿，就用老生姜，老生姜皮厚如果是要化痰止呕等就用嫩生姜，嫩生姜好取汁

二、新姜和老姜哪一个的药用价值高？

老姜

老姜是生姜中姜母，又称姜娘，可以做中药，治疗风寒等。

老姜，俗称姜母，即姜种，皮厚肉坚，味道辛辣，但香气不如黄姜。 老姜

烹调常用姜有新姜、黄姜、老姜和浇姜之分。新姜皮薄肉嫩，味淡薄；黄姜，香辣气味由淡转浓，肉质由松软变结实，是姜中上品；老姜，又称姜母即姜种，肉厚肉坚，味辛辣，但香气不如黄姜；浇姜，附有姜芽，可做菜肴的配菜或酱腌，味甚鲜美。

归经：入肺经、脾经、胃经。 功能：解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳，解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证。 用法用量：煎服，3~9克，或捣汁服。

三、鲜生姜和老姜分别适合哪些体质

鲜的升发能力旺，适于解表驱寒，适用于急性的感冐风寒；

老姜性温热，升发能力差，适于温中

四、生姜洗头嫩姜好还是老姜好

1. 嫩姜和老姜洗头，去屑效果是一样的。

2. 生姜水洗头，将生姜切片加水烧开，煮出一锅浓浓的生姜水，然后加入洗头水中即可。将头发和头皮多浸泡在生姜水中，同时使用手指按摩头皮，让身心舒缓下来，一般洗到觉得头皮发热了，就可以了。 生姜水洗发，由于是清水漂洗，所以不需要再冲洗一遍了，也不要上护发素，直接让头发自然干燥就行了。

3. 生姜是有名的杀菌食物。生姜水可以有效清理头皮堆积的垃圾和油脂，即减少头皮分泌的多余油脂。洗完后会非常清爽。

五、老姜好还是嫩姜好

肯定是老姜好，有句话说的是姜永远都是老的辣！

生姜有采收娘姜、嫩姜和老姜之别，娘姜于株高16-18厘米，有五片左右真叶时，结合松土取出（弱苗不取）；嫩姜于白露前后根据市场需要适时适量采收；老姜于立冬前后待地上部茎叶始黄、地下根状茎老熟时采挖，此期采的姜，不仅产量高，辣味浓，且耐贮藏，可作种姜或制干姜。

一般药用以老姜为佳。药用有生姜、炮姜、干姜等，因加工不同，其功效各异。生姜辛温，有发汗、温胃、逐寒邪作用；炮姜性涩、温，有止血作用；干姜辛热，有温中散寒、除脾胃虚寒作用。