一、娃娃菜是哪里产的？
娃娃菜主要产地是在云南省，喜欢比较冷凉的生长环境，但是温度也不能太低，气候温和的时候种植可获得比较好的品
: 娃娃菜，是从日本引进的一款蔬菜新品种，也是大白菜类的一种，从播种到生长需要60天左右，娃娃菜只能生长到350克―450克，
娃娃菜，是从日本引进的一款蔬菜新品种，也是大白菜类的一种，从播种到生长需要60天左右，娃娃菜只能生长到350克―450克，只有大白菜1/4大小，菜叶子柔软、味道甜。而高山娃娃菜是生长在云贵高原昆明高山地区的娃娃菜，因菜质鲜嫩清甜营养丰富、无污染而得名。
南北方均可种植
二、年后最早出产娃娃菜的地方是那里
娃娃菜是蔬菜中的佳品。高山地区栽培较多，选用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的专用品种，在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培，采收后剥去大量外叶，仅选其内心嫩芽。外形为长圆柱形，结球紧实，重200克左右，也有小的100克左右，外表绿白色或鲜黄色，其中鲜黄色为精品。主要来自云南，目前温州已有种植，主要在春末和冬初上市。在这之外的季节，市场的娃娃菜基本都来自云南。
三、娃娃菜是一种老年人很喜欢吃的蔬菜，那么种植娃娃菜需要注意什么呢？
一、土地选择与准备
种植宜选择保水透气、肥沃疏松、pH值6.5～7.5的地块。不应选择种植前一季栽种过十字花科蔬菜的地块进行种植。由于娃娃菜地上部分小，根系也比普通白菜小，所以选择以砂壤土和粘壤土为最佳。播种前翻地1～2次，清除土块中的杂草和石块。然后在阳光下暴晒1天，将土壤压碎、夯实、平整。整地前每亩施底肥、腐熟肥2500kg、复合肥10～15kg、硫酸钾10kg、过磷酸钙20kg。
二、播种和种植
娃娃菜喜无需长时间即可过春化阶段。在高温、长日照条件下容易抽薹开花。因此，播种时间不能太早。建议在日平均气温超过13℃时播种，防止抽薹开花。春季露地栽培可选择直播或移栽。一般露地直播的最佳时期是3月下旬至4月上旬，移栽苗可在3月上中旬播种。春季直播一般在中午气温较高时进行。每穴撒3～4粒种子，株距20cm～30cm，每亩用种量100～150g，亩保苗8000～10000株。
三、日常管理
可通过促进植物营养生长来抑制未成熟抽薹的发生。春季娃娃菜早抽薹的原因是苗期温度低。春化期后，抽穗前植株生长缓慢，生育期延长，后期高温不利于抽穗，导致抽薹过早，娃娃菜中通常有花蕾。因此，有必要在花伸出前促进它们的营养生长并形成叶球。
幼菜生长初期需要肥沃的土壤，常施速效肥，为幼菜生长提供充足的营养，促进其营养生长，抑制其生殖生长。同时，小菜在花芽分化前可以长出更多的叶子。在苗期，由于气温和土壤温度较低，可通过间作垄沟提高地温，促进幼苗根系生长。可在幼苗期或缓苗期结束后开始追肥，每亩可施尿素5～7kg。追肥时浇水有利于莲座叶的发育和生长。莲座期应适当增加浇水量，以保证土壤湿润。
需要注意的就是多浇水，还有就是也需要注意在春天的时候就进行播种，然后到了秋天的时候就可以去吃了，并且在生长的过程中也应该喷洒一些肥水，这样的话可以让娃娃菜长得更好一些。
在种植的时候一定要选用土壤比较肥沃宽广的土地，而且在施肥的时候一定要使用农家肥，千万不要使用外边买的肥料，也要经常给植物多浇水，也要预防病虫害的发生，如果出现了小虫子的情况，那么一定要及时的喷洒除虫剂。
娃娃菜适合排水性比较好的沙质土壤，在育苗的时候，应该选择春秋比较温暖的天气，一般太冷会影响育苗的生长。当娃娃菜开始成长的时候，尽量用复合有机肥施加。
种植的方式，种植的品种，注意杀虫，注意肥料，注意天气，注意土壤，把这些东西都注意到了，就可以种植好娃娃菜了。
四、四川的“娃娃菜”能在辽宁中部地区种植不？
植物生长主要制约条件是温度。在辽宁种植应该考虑温度的问题露地的话要根据温度条件推季节，不一定整个生长期都满足条件，如果是温室的话，严格按照生产温度要求是没有问题的。
以下是基本知识：
儿菜是喜温凉湿润的二年生蔬菜，生长势强，总叶数30左右，腋芽在茎上重叠 、呈宝塔状。种子在8～10 ℃即可发芽，种子发芽最适温度为22～25 ℃。幼苗期60～70天，生长最适温度为20 ℃左右。肉质茎膨大期为120天左右，肉质侧芽的发生和膨大约需110天; 膨大对温度要求较严格，秋季播种后，当气温降至旬均温17 ℃左右时，肉质
茎开始膨大; 当旬均温降至15 ℃左右时，肉质茎上的侧芽开始抽生并膨大，腋芽膨大最适温度10～15 ℃。儿菜耐寒性较差，在膨大后期若气温较长时期处于0 ℃以下，肥大的茎、芽及叶片则易受冻害。播种过早、暧冬和长日照条件下易发生先期抽薹。
抱子芥（儿菜）栽培
抱子菜是茎用芥菜中的另一类，又称儿菜、娃娃菜，特点是茎和茎上功能叶的腋芽变态肥大呈肉质。肥大肉质茎及侧芽质地柔嫩，鲜食清香略带甜味，更优于茎瘤芥。肉质侧芽鲜食品质优于主茎。由于其含水量很高，抱子芥可用作加工泡菜，但不宜用于制作半干态的腌渍品。
一、抱子芥的生长发育及其对环境条件的要求
与茎瘤芥相似，抱子芥的生长发育过程同样可分为发芽出土期、幼苗期、肉质茎及侧芽膨大期和抽薹开花结实期四个阶段。栽培上重点是前三个时期。
（一） 种子发芽出土期
抱子芥种子发芽及子叶出土对温度和水分的要求大体跟茎瘤芥相同，由于实际的播种时间较茎瘤芥提早15-20天，此时温度偏高，大气和土壤干旱尚未完全解除，因此应十分注意保持苗床土壤充分湿润，利于种子发芽、幼苗出土。
（二） 幼苗期
幼苗期60-70天，在重庆市的广大地区，其温度和日照均能满足生长的需要。在苗床前期的15-20天中，多数年份水分缺乏，成为制约菜苗生长的主要因子。
（三） 肉质茎及侧芽膨大期
抱子芥肉质茎膨大期为120左右，肉质侧芽的发生和膨大约需110天。这一时期除了继续要求较为充足的水分外，肉质茎及侧芽的膨大对温度条件的要求也是比较严格的。秋季播种后，当气温降至旬均温17℃左右时，肉质茎开始膨大；当降至15℃左右时，肉质茎上的侧芽开始抽生并膨大。抱子芥和茎瘤芥一样，虽喜冷凉但不耐严寒，在膨大后期若气温较长时期降至0℃以下，肥大的茎、芽及叶片则易受冻害。
（四）抽薹开花结实期
影响抱子芥开花结实的主要因素仍是寒潮低温和持续阴雨天气，后者导致抱子芥软腐病将比茎瘤芥更为严重。
二、抱子芥的主要栽培品种
（一）璧山儿菜
最早由四川省南充地区传入，在璧山县种植已逾30年，现发展到合川、北碚、长寿及涪陵等许多区县。株高52-57厘米，开展度63-68厘米；叶长椭圆形，绿色，叶面微皱缩，无刺毛，无蜡粉；叶缘具细锯齿，边缘淡紫色；肉质侧芽长扁圆形，每株约20个，侧芽总鲜重900克，最大侧芽长13厘米，宽6厘米，厚4厘米；肉质茎短圆锥形，长20厘米，粗（横径）8，鲜重600克。该品种耐肥，耐寒，皮厚，较易空心，无苦味，鲜食品质较好，亩产5000-6000公斤。
（二）川农1号
主要特征特性与“璧山儿菜”相同或相近，经济产量（肉质茎和侧芽）较后者高20%以上。其全株肉质茎及侧芽群合计鲜重约2公斤，大面积平均亩产8000公斤左右。
三、抱子芥栽培技术
（一） 选用良种
上述品种均可作生产上的优良品种加以应用推广。
（二） 适时播种
在重庆市海拔500米以下地区，宜在8月25日至9月5日播种，其中“川农1号”和“临江儿菜”还可提早3-5天播种。海拔500-800米地区的播种期应相应提早3天左右。
（三）培育壮苗（见茎瘤芥栽培）
（四）土壤选择
栽培抱子芥应选择排灌良好，土层深厚，质地疏松的中性或微酸性壤土、粘壤土和沙壤土亦可栽培。
（五） 适时移栽和合理密植
菜苗出现第六片真叶时（苗龄约30天）拨苗移栽。密度以每亩4000-4500株为宜。
（六）田间管理及收获 可参照茎瘤芥进行。在肉质茎及侧芽膨大期的追肥应适当加大氮肥（如尿素）用量；一般在2月中、下旬采收。
四、病虫害防治
（一） 病害
主要病害有病毒病、软腐病等，见茎瘤芥病毒病、软腐病防治方法。
（二）虫害
主要有菜青虫及蚜虫等为害。菜青虫见结球甘蓝害虫防治方法，蚜虫见白菜蚜虫防治方法。