莴笋怎么切片

莴笋怎么切片

莴笋切片的方法：

第一，先把莴笋去掉外面的硬皮；

第二，把去皮的莴笋洗干净；

第三，把刀与去皮莴笋之间呈现45度角左右，垂直斩成2~3公分的段。

第四，把斩好的段切面向上，放到菜板上，再用刀切成1mm左右的薄片就可以了。

莴笋怎样用刀切片？

竖着从中间切开成两半，再把它放平再斜刀切片。