香菜生长过程

一、香菜生长过程

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不会写ヽ(￣д￣;)ノ

完了，不会写！

二、香菜什么时候收获

香菜什么时候收获，一起来看看小编今天的分享吧。

香菜又名芫荽、胡荽、香荽，是人们熟悉的提味蔬菜，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。我国大部分地区都有种植香菜，香菜四季都有，生长快，一般一个月左右的时间就可以收获。

1、现今无论春夏秋冬香菜皆亩答可收获。香菜有着特殊的气味，有的人不喜欢香菜的香气，但是以现在的产量来看，香菜还是需求市场很大的。香菜生长也挺快的，一个多月左右就可以收获。时间太久会老，就不好吃了，香菜本来就不易被牙齿咬断，如果太老，更会让人嚼不动。

2、香菜口感独特、气味芳香，还含有丰富的维生素、矿物质等，是常见的绿色蔬菜，四季都能食用。香菜药食俱佳，因此可以以香菜为主做出许多具有保健作用的菜肴。注意：香菜作为调味蔬菜，最好是在烹饪过程的最后加入，以免挥发油挥发，影响口感。

3、香菜虽然含多种营养物质，而且具有特殊的香气，放在菜肴中可以去腥膻、提味，但是香菜性温、味辛，有发汗透疹、辛香升散的作用，吃多了会游段损气、耗精神。另外，香菜里面含有一定的纤维素，可以推动肠胃蠕动，如果过量食用，可能会造成肠胃不适。一般来说，香菜一次吃10-15克即可。

香菜什么季节成熟

香菜一年四季都可种植，都有成熟上市的。正常情况下，一年内在同一块地最多可以种植迅磨慧三次，香菜的适宜生长温度为17℃至20℃，如果在每年4月初播种，5月下旬就有收获，到6-10月就可以大量上市，这个时候的香菜比较走俏，价格也较贵，而11月-3月上市的香菜，价格比较稳定。

三、怎么种香菜 香菜种植技术

1、香菜的播种：香菜的生育期较短，但是主根粗壮，系浅根性蔬菜，顶土能力差，吸肥能力强。对于香菜的种植一定要选择肥沃性御配土地，以有利于香菜的种植管理，进而促进根系的吸收和植株的健壮生长。

2、香菜的栽种：关于香菜的栽种可以分为大叶型香菜和小叶型香菜两种。小叶型香菜适宜秋季种植，适宜栽种期是在8月中旬，条种行距10―15厘米，开沟深5厘米；撒种开沟深4厘米。注意浇水，保持土壤湿润。

3、香菜的管理：种植香菜还要加强管理。注意除草、施肥。定期对香草进行除草，松土，保证香菜能够吸收充分的水分营养，这样可促进幼苗旺盛生长。待香菜的叶部封严地面以后，就可以不用松土了，只是有目的余拆明地进行几次拔草就可以了。

4、香菜的病虫防治：香菜病虫方面主要是疾病为主，香菜的菌核病和叶竖告枯病是比较常见的，关于菌核病要注意病地实行轮作，对于叶枯病主要是依靠农药来治疗，所以我们采用多菌灵、代森锰锌、甲基托布津、百菌清等混合兑水喷洒治疗。

5、香菜的种植时间：香菜的种植一定要在温暖性的天气，按照南北划分来说，香菜的种植在南方温暖地区于10月左右播种，第二年的春季收获。在华北地区则要在7到8月播种，10月份就可以收获了。

6、香菜春、秋、冬季皆可露地栽培，如果是采用大棚栽培，1月扣棚，注意香菜的松土、浇水、除草，以及施肥 ，可提前收获。

四、香菜的种植需要注意什么

第一：改换品种，现在市面上樱斗的品种很多，你可以随便选择。

第二：收获后马上清除，已免留下病残体。

第三：收获以后深翻晒土，并结合整地施入生石灰50—150KG/亩，调节土壤PH7。

第四：使用充分腐熟的有机肥，禁止使用带菌的肥料。

第五：注意防止各种病害仔颂猛，发病初期就要加紧控制。

第六：种植多年一定要换土，换土深度最少30公分。

第七：选择好点的念桥重茬剂，市场上现在的种类很多。

最好不要连续种植芫荽，连续种芫荽病害很严重，有些病害会导致绝产。

答：

芫荽，又称香菜，一年成二年生蔬菜，适生范围广，四季可种植。主根细，茎直立较长，叶柄较短，以色泽青绿、香气浓郁、质地翠绿、无黄烂叶者为上品。

需要注意：

一、做好种植规划，精耕细作：

避免重茬，要在3年内未种过芫荽、芹菜的块上种植，以防发生株腐病等土传病害。对选好的地块要精耕细作，施足有机肥和磷素化肥，深翻平畦，耥碎坷垃，畦面上暄下实，然后耧平畦面，浇足底墒水。

二、种子处理：

选优质品种，用15℃—20℃的清水浸种12—24小时（中间更换一次水），捞出后控出多余水分，装入湿布袋里，然后放入地坑中催芽一昼夜后再拌施新高脂膜800倍液（用新高脂膜拌种，能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率），随即在平整好的畦面撒播种子，做到适量播种，并覆盖薄沙细土微许在喷洒新高脂膜800倍液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。

三、苗期管理：

芫荽出苗后3—4天小水灌浇一次，保持合理墒情。冬季大棚种植应注意温度合理调节（生长温限3℃--20℃），及时间苗定苗，保持合帆丛理株行距，并根据生长情态神樱况及时合理施肥灌水。要在定苗后旺长期开始即喷施壮茎灵，可使杆茎迅速粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗病害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。提高优质商品率

四、病虫害防治：

芫荽的病害有早疫、晚疫病、菌核病、灰霉病、软腐病、病毒病、株腐病等，虫害有蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。要根据病虫害的瞎判发作特点，以防为主，防治结合，在喷施针对性灭防药剂的同时，加施新高脂膜，可有效提高药效，巩固防治效果。

香菜生育期较短，主根粗壮，系浅根性蔬菜，且芽软，顶土能力差，吸肥能力强。选择土壤比较肥沃保水保肥性能好，旱能浇，涝能排，通透良好，肥沃疏松，五年以上未种过香菜的壤土地，切不可重茬。可利用早西红柿、黄瓜、豆角等为前衫渗茬。前茬收后，及时清除作物残休，以减少病虫害发生。深耕细耙整平，每0.1公顷施入3000―5000公斤腐熟的农家肥，作畦，一般畦宽1米，畦长依老塌咐地形、水源、水量侍纯而定，要有利种植管理，进而促进根系的吸收和植株的健壮生长。

最好不要连作，易传染病害

秋香菜种植管理技术

香菜叶质薄嫩，营养丰富，生食清香可口，且生长期短，一般不发生病虫害，也不用农药防治病虫害，可说是属于无污染蔬菜。春、夏、秋季均可种植。不耐高温，喜温凉，高温季栽培，易抽苔，产量和品质都受到影响，应以秋种为主。大田、园田都可以种植，房前屋后也可种植。

一、选好地、施足肥、细整地。香菜生长期短，主根粗壮，系浅根性蔬菜，且芽软顶力差，吸肥能力强。必须选择在排水良好，肥沃疏松，保水保肥的壤土上，可利用早西红柿、黄瓜、豆角等为前茬。于种植前，随耕翻每0.1化顷施入3000—5000公斤腐熟好的农家肥，耙细整平做畦，一般畦宽1米，畦长依地形、水源而定，要有利种植管理，进而促进根系的吸收和植保的健壮生长。

二、播种。香菜品种有大叶和小叶型。小叶耐寒性强，香味浓，生食，调味和腌渍均可，适宜秋季种植。种子为半球形、外包着一层果皮。播种前应先把种子搓开，以防发芽慢和出双苗，影响单株生长。喜冷、不耐炎热，播种早了温度高，易抽苔开花，纤维多，降低产量与品质，失去商品价值。播种晚了，生长期短，产量低。适宜播种期是8月中旬以后。条播行距10—15厘米，开沟深5厘米；撒播开沟深庆喊4厘米。条播誉谨野、撒播均盖土2—3厘米，0.1公顷用种量5—6公斤。播后用脚踩一遍，然后浇水，保持土壤湿润，以利出晌核苗。同时还应注意由于香菜出土前的土壤板结，幼苗顶不出土的现象发生，于播后及时查苗，如发现幼苗出土时有土壤板结现象时，要抓紧时间喷水松土，以助幼芽出土，促进迅速生长。

三、田间管理。为了创造香菜松软舒适的生育环境和有利于生长发育的生活条件，达到温度适湿的管理，多次细致地中耕、松土、除草是关键。当幼苗长到3厘米左右时进行间苗定苗。一般整个生长期中耕、松土、除草2—3次。第一次多在幼苗顶土时，用轻型手扒锄或小耙子进行轻度破土皮松土，消除板结层。同时拔除早出土的杂草，以利幼苗出土茁壮生长。第二次于苗高2—3厘米时进行，而条播的可用小平锄适当深松土，结合拔出杂草。第三次是在苗高5—7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草，可促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面以后，无论是条播或撒播，就不再中耕松土了，只是有目的地进行几次拔草。

香菜不耐旱，必须每隔5—7天轻浇一次水，基本是全株生育期浇水5—7次，经常保持土壤湿润。生育中期0.1公顷追尿素15公斤，以保证良好的生长。

四、收获及贮存。香菜在高温时播后30天，而低温时播种后40—60天便可收获。收获可间拔，也可一次收获。除近期食用外，还可贮存，供冬春食用。贮存多采用埋土冻法。食用前取出放在0—10℃的地方，缓缓解冻，仍可保持鲜嫩状态，色味不减。