炝炒黄瓜西兰花的做法 炝炒黄瓜西兰花的做法简单介绍

一、炝炒黄瓜西兰花的做法 炝炒黄瓜西兰花的做法简单介绍

1、猛闹尘材料：黄瓜一弯搏根，西兰花300克，油适量，盐适枝禅量，洋葱少量，姜少量，干辣椒少量，鸡精少量。

2、西兰花洗净掰成小块备用；黄瓜洗净切片。洋葱、姜和干辣椒切小段。

3、锅里烧热水，放入西兰花煮2分钟，然后捞出。

4、热油锅，放入洋葱、姜和干辣椒。随后加入煮好的西兰花，转大火翻炒。加入黄瓜片。加入鸡精。加入一点盐，快速翻炒均匀，即可。

二、兰花可以和黄瓜一起吃吗？

不可以，兰花菜中的维生素C会被黄瓜分解酶破坏。黄瓜相克的食物有：小白菜、柑橘、金樱子、卷心菜、山药、油菜、菠菜、香菜、菜花、香椿、枇杷、杏、青椒、樱桃番茄、干辣椒、西红柿、芹菜、花生。

兰花（学名：Cymbidium ssp.）：附生或地生草本，叶数枚至多枚，通常生于假鳞茎基部或下部节上，二列，带状或罕有倒披针形至狭椭圆形，基部一般有宽阔的鞘并围抱假鳞茎，有关节。总状花序具数花或多花，颜色有白、纯白、白绿、黄绿、淡黄、淡黄褐、黄、红、青、紫。中国传统名花中的兰花仅指分布在中国兰属植物中的若干种地生兰，如春兰、惠兰、建兰、墨兰和寒兰等，即通常所指的“中国兰”。厅世这一类兰花与花大色艳的热带兰花大不相同，没有醒目的艳态，没有硕大的花、叶，却具有质朴文静、淡雅高洁的气质，很符合东方人的审美标准。在中国有一千余年的栽培历史。

多吃兰花菜的好处如下：

一、防癌，西兰花在蔬菜中算返清是营养挺高的了，西兰花和甘蓝、白萝卜以及卷心菜对于我们人体的抗癌和增强自身的免疫力都是大有好处。

二、降脂，西兰花看起来就是绿绿的，那是因为在西兰花中含有很多的可溶性的纤维在，经常去吃西兰花是可以有利于降低胆固醇的，起到良好的降脂效果。

三、抗氧化，西兰花对于我们心脏的保护是很有利的，而且西兰花中含有很多的胡罗卜素、玉米黄质等元素，这些对于抗氧化是挺有帮助。

黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

吃黄瓜的好处：

黄瓜含水量为98％，只含有微量的胡萝卜素、维生素C及不多的糖类、蛋白质、钙、磷、铁等。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇，有着一定的作用。据研究证实，鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，对体重过重和有肥胖倾向的人，多吃黄瓜有减肥的好处。

黄瓜头部多苦味，苦味成分为葫芦素C，动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用，毒性较低。近年来，人们又发现，黄瓜藤具有明显的扩张血管、减慢心率、降低胆固醇及降压作用，而无不良反应。

黄瓜还有一种特殊的美容功能，用黄瓜汁来清洁和保护皮肤或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹，漏伏前都颇为有效。

中医学认为，黄瓜性味甘寒，有清热、利尿、除湿、滑肠、降脂、减肥的功效。

黄瓜可以和西兰花一起吃，可以用来制作凉拦黄瓜西兰花。

凉拦黄瓜西兰花的做法：

一、主料：西兰花150g、黄瓜150g。

二、辅料：香巧亮油、盐、鸡精、蚝油、蒜。

三、制作步骤：

1.将西兰花切好，然后放入盆中加水浸泡20分钟。

2.将锅中亩宽和放入水烧开，然后将西兰花焯一下，大概3分钟。

3.将焯好的西兰花放入玻璃碗中待用。

4.黄瓜拍一下，切成小块，蒜切成末。

5.将黄瓜和西兰花放在一起，放入香油、鸡精、蚝油。

6.将拌好的西兰花和黄迅盯瓜装盘中。

黄瓜可以和西兰花一起吃，可以用来制作凉拦黄瓜西兰花。

凉拦黄瓜西兰花的做法：

一、主料：西兰花150g、黄瓜150g。

二、辅料：香巧亮油、盐、鸡精、蚝油、蒜。

三、制作步骤：

1.将西兰花切好，然后放入盆中加水浸泡20分钟。

2.将锅中亩宽和放入水烧开，然后将西兰花焯一下，大概3分钟。

3.将焯好的西兰花放入玻璃碗中待用。

4.黄瓜拍一下，切成小块，蒜切成末。

5.将黄瓜和西兰花放在一起，放入香油、鸡精、蚝油。

6.将拌好的西兰花和黄迅盯瓜装盘中。

可以 有一道菜便是兰花可以和黄瓜一起凉拌

可以的 两者不会产生混吃毒性

三、西兰花,黄瓜,鸡蛋,火腿能一起吃吗

中餐的话没问题。

西兰花、黄瓜炒好了，再放缓春煎荷巧凳包蛋。最后放火腿丝。

西餐就觉得配搭上有问题。

西兰花是vegetable

疏菜类。黄瓜属

salad

沙拉类。

疏菜和沙拉通孝哪旅常不同时出现在一个碟子里面。

四、西兰花能和黄瓜一起凉拌吗的做法

用料

西兰花

相克宜搭

200克

黄瓜

100克

油

适量

味极鲜

适量

生抽

少许

香油

少许

盐

少许

麻椒

少许

做法

1/8 西兰花切小块

2/8 黄瓜斜着切片！

3/8 西兰花焯水开锅一分钟捞出来！用凉水冲洗干净！

4/8 把西兰花和黄瓜片放在一起，加上少许盐，味极鲜，生抽，鸡精，搅拌均匀！

5/8 锅内加入少许油，放入几个麻椒，这是四川麻椒很麻所以不敢放多了！

6/8 锅中麻油凉了以后把麻椒捞出来，麻油倒在菜上面！搅拌均匀就好了！

7/8 撒上点辣椒装饰一下！美美哒！