高尿酸可以吃豆类吗？

一、高尿酸可以吃豆类吗？

体内颂亮如果是存在有高尿酸的朋友，也是能够食用豆类制品的，但是还是有注意事项的，因为豆类的种类是很多，比如什么蚕豆、红豆、芸豆、绿豆等等，我们要清楚了解哪种豆类食物中含有的嘌呤较低，我们孝早该如何正确使用豆类食物，这都是我们需要了解和掌握的，这样才野慎宽能够让摄入到体内的嘌呤量较低，从而对我们体内的尿酸影响不是很大。

建议高尿酸患者要求低嘌呤饮绝橘食，豆制品、动物内脏、海鲜、啤酒等属于高嘌呤食物，但豆制品中的豆腐、豆浆是可以吃的。尿酸高最好是不要吃海带，如果要吃，桐橘也是在并轮团尿酸水平明显低于正常值以下才可以吃，否则可能有诱发急性痛风性关节炎的可能。

《中华人民共和国卫生行业标准》-高尿酸血症与痛风患者膳食指导里面提出的膳食建议总则是这样子的：

一、建议避免的食物

应避免食用肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。

对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，还应禁用含酒精饮料。

二、建议限制食用的食物

1、高嘌呤含量的动物性食品，如牛肉、羊肉、猪肉等。

2、鱼类食品

3、含较多果糖和蔗糖的食品

4、各种含酒精饮料，尤其慧岩毕是啤酒和蒸馏酒（白酒）。总体饮酒量男性不宜超过2个酒精单位/日，女性不宜超过1个酒精单位/日（1个酒精单位约合14g纯酒精）。1个酒前芹精单位相当于ABV12%的红葡萄酒145ml、ABV3.5%的啤酒497ml或ABV40%的蒸馏酒43ml

从上面的原则可以看出，并枣行没有建议不食用豆类或者豆制品，不过某些豆制品或者豆芽嘌呤含量高，建议少吃，附上食物嘌呤表一份，有助于你的选择。

尿酸高建议减少豆制品摄入，但不是禁止食用。

尿酸是体内细胞和某些物质分解时生成的废弃物，体内细胞经常不断地代谢旧的细胞，其DNA和RNA分解后产生嘌呤，嘌呤是一种低分子化合物，在物质闹携镇隐胡分解时也会生成。此外有些食品中含有嘌液粗呤，食用后也会使体内的嘌呤增多，例如动物内脏、海鲜、啤酒、豆制品等。

可以吃啊，但是要看什么豆制品，但是吃要注意量的平衡

二、血压高，血糖高，尿酸高，能吃什么食物？求大家告知谢谢分享！

蔬菜，芹菜，白菜，甘蓝，油菜，油麦菜，莴苣，粗禅首冬瓜，黄瓜，丝瓜，岩数蘑袭缓菇，木耳。主食，麻山药，全麦饼，米饭，荞麦，燕麦，黄豆黑豆，红豆，绿豆芸豆。肉类，牛奶，鸡蛋，水煮过三遍的牛肉每天少于20克。

高血压忌高脂食物，高血糖忌高糖没薯食物和升糖快的食物枯枯者，高尿酸忌高嘌呤的食物。在三高得到有效控制的情况下，饮食应以清谈和粗粮为主，至于具食物无法一一列败贺举，掌握上述总原则，其他食物都能吃，但量要少，做到点到为止，适可就行。

三、尿酸偏高，肌酐偏高吃白芸豆有影响吗？吃炖肉汤也有影响吗？

问题分析：

您好！尿酸和肌酐高不是一回事。尿酸受饮食影响较大，而血肌酐是肾功的检查指标，一般不受饮食影响，主要反映肾脏的功能。

意见建议：

如果化验检测尿酸增高称为高尿酸血症，隐斗迟平时应限制酸性和高嘌呤类食物（如海鲜、动物内脏、涮羊肉、啤酒、香菇等），适当的多饮水，以减少痛风发生的可能。鸭肉虽是酸性的，但可以适量的吃，不能因噎废食，因尿酸高就一点肉也不吃，人体代谢是需要蛋白质和灶李脂肪的。 不知销前您是否有肾病史，如果肌酐增高，建议您再次复查，同时做肾脏彩超检查。如二者仍异常，建议肾病专科诊治。

四、尿酸高可以吃绿豆吗？

毋庸置疑，绿豆其实是分在杂豆类食物中的一种豆类食品，而它其中所含的嘌呤物质其实不低，每百克绿豆当中所含的嘌呤物质含量可以达到75毫克，属于“中低嘌呤物质”，相对而言比大豆类食品要好得多。

因此，对于尿酸较高的人群来说，绿豆可以少量食用，只要控制好食用量和食用时间并无太大问题，浅尝辄止，不给尿酸增加太大的羡顷山刺激和威胁。

绿豆

提到豆类食品，其实尿酸较高的人群更应该拒绝食用大豆及大豆类食品，比兄中如黄豆，再比如豆芽，这类大豆类食品中含有较多的嘌呤物质，摄入之后对于体内的尿酸值影响较大。

从中国营养成分表中得知，每百克绿豆中含有的嘌呤含量是75mg。从这个含量上来看，绿豆算是中低含量的嘌呤物质了。尿酸高的人在稳定病情的情况下，是可以吃的。还有一个原因是因为绿豆很难做到干着吃，通常都是把绿豆加工后吃。

绿豆

如把绿豆做成米饭，做成粥类美食等等。对于尿酸高的人群，在病情不稳定的情况下，在浸泡绿豆的过程中，也可以把浸泡豆类的水扔掉。这样嘌呤溶于在水里面，对于病情是非常有益的。

绿豆的营养还很高，每百克绿豆中能够含有6.4g膳食纤维。在这点上，对于尿酸高的人群，还可以促进体内尿酸的排泄。除了绿豆以外，尿酸高的人也是可以吃黄豆。

绿豆

但也要注意的就是干黄豆，干黄豆是高嘌呤的豆类，但黄豆除了炒着吃，还有其他的做法。如把黄豆磨成豆浆，或者是黄豆做成豆腐，这样的美食，尿酸高的人就是可以吃的。

尿酸高，的确是目前为止大家需要去关注的一个问题，高尿酸对于身体来说有着比较严重的危害，而且患病人群越乎此来越多，需要大家去注意。

我的答案是尿酸高可以吃绿豆，但是要限量。

绿豆属于高嘌呤植物性食物痛风和高尿酸血症是一种生活方式病。虽然尿酸的产生只有不到20%来源于饮食，导致高尿酸的主要原因通常也不是吃进太多的嘌呤，但是饮食原因的确常常会成为诱发痛风发作的原因。因此，饮食控制是作为控制尿酸增高的非药物治疗手段之一，也是痛风及高尿酸血症患者自己能主动掌握的部分。

但是，饮食控制并不是要斤斤计较每一种食物的嘌呤有多高、多吃一点少吃一点会有什么影响。但是了解日常食物的嘌呤水平，是痛风患者的基本技能。那么，哪些食物会对尿酸水平及痛风病情造成影响呢？

食物中的嘌呤本身增加尿酸的生成，常见有动物内脏、海鲜、啤酒、火锅等；

食物可能抑制尿酸从肾脏排泄，也会导致血液中尿酸浓度增加，主要是酒精；

食物可能会影响胰岛素的功能，间接减少尿酸的排泄，如部分水果和饮料的果糖。

那么绿豆属于哪种呢？属于植物性食物嘌呤含量超高的食物，其嘌呤含量达到195.78mg/100g；黄豆更高，其嘌呤含量达到218.19mg/100g。

那么，是不是意味着我们不可以吃绿豆呢？

高嘌呤植物性食物不能吃？食物中的嘌呤高低与食物的细胞有关系。嘌呤存在于细胞核，是细胞核中遗传物质的组成成分，所以细胞越密集的生物组织，嘌呤含量就越高。

没有细胞结构的食物，比如牛奶嘌呤含量就非常低。

也有些食物整个就是一个大细胞，比如鸡丛皮仿蛋、鸭蛋等只是一个细胞也就只有一套遗传物质，嘌呤总量是非常少。

植物性食物嘌呤含量总体排序：干菌藻类>干豆类及制品>鲜菌藻类>坚果、种子类>谷类及制品>蔬菜及制品>薯类及制品>水果，这其中也有不少高嘌呤植物性食物。

水果蔬菜水分含量高，细胞体积比较大，组织结构比较疏松，所以单位重量中遗传物质的含量也很低。

干豆类的植物嘌呤含量高，包括绿豆、黑豆、黄豆等；类似的还有干果类，花生、瓜子、核桃等。如果把它泡在水里，含水量增加几倍，那么嘌呤含量也就降低到原来的几分之一。所以，如果看到一种植物性食品嘌呤含量很高，先别害怕，先看看是干制品还是新鲜品。如果把豆子用水泡过再排序，就会降到下一个等级当中。

也就是说，干绿豆的嘌呤含量很高，泡水后的绿豆嘌呤含量就进入中低嘌呤序列。从这一方面说，很少有人吃干豆子，都是用水煮甚至加水打浆和做成绿豆糕之后再吃的，也就是说此时的泡水绿豆已经属于中低嘌呤食物，对于尿酸高的人来说，是可以吃的。

豆类加工食品能不能吃？豆类加工食品能不能吃呢？一般来说，嘌呤含量在150mg/100g以上，一般医生建议痛风和高尿酸血症患者应当完全避免这些食物。我们可以来看看豆类及豆制品的嘌渗纤呤含量：

豆芽，嘌呤含量5.05mg/100g，低嘌呤食物；

生豆浆（10%），嘌呤含量28.9mg/100g，低嘌呤食物；

熟豆浆（甜），嘌呤含量28.9mg/100g，低嘌呤食物；

蚕豆，嘌呤含量35.5mg/100g，低嘌呤食物；

生豆浆（15%），嘌呤含量45.8mg/100g，低嘌呤食物；

绿豆（干），嘌呤含量195.78mg/100g，高嘌呤食物；

豆渣，嘌呤含量48.6mg/100g，低嘌呤食物；

豆瓣酱，嘌呤含量63.5mg/100g，低嘌呤食物；

水豆腐，嘌呤含量67.6mg/100g，低嘌呤食物；

干豆腐，嘌呤含量93.8mg/100g，中低嘌呤食物；

内酯豆腐，嘌呤含量100.1mg/100g，较高嘌呤食物；

纳豆，嘌呤含量113.9mg/100g，较高嘌呤食物；

白芸豆，嘌呤含量124.9mg/100g，较高嘌呤食物；

腐竹握喊，嘌呤含量159.9mg/100g，高嘌呤食物；

豆粉，嘌呤含量167.5mg/100g，高嘌呤食物；

黑豆，嘌呤含量170.4mg/100g，高嘌呤食物；

黄豆，嘌呤含量218.2mg/100g，高嘌呤食物。

从豆类加工后的豆制品看，豆腐、豆浆、豆渣都是中低嘌呤的食物，痛风及高尿酸血症患者完全可以食用。

痛风患者究竟该怎么吃？“把吃出来的病吃回去”，这是不少痛风患者的误区。

很多痛风及高尿酸血症患者，认为坚持严格低嘌呤食物，在不服用药物、不多喝水、不迈开腿、不减减肥的基础上，就能降低尿酸，避免急性痛风发作。

实际上，一旦患上痛风，即使坚持严格低嘌呤饮食，尿酸水平也仅能降低大约60μmol/L，仅能降低整体血尿酸的15%~20%。

我们建议哪怕痛风患者管不住嘴，想要吃高嘌呤食物，也请将每日摄入的嘌呤含量控制在100~150mg以内；高尿酸血症患者每日饮食嘌呤含量控制在200mg以内；经治疗血尿酸能长期保持在360μmol/L以下后，摄入量可以适当增加。

也就是说，注意整体摄入量，而不是严格限制高嘌呤饮食，限制嘌呤饮食本身就不是健康的生活方式，因为限制的不仅仅是嘌呤，还有许多优质蛋白质及其他营养元素，会造成营养不均衡。

因此，即便你是吃干绿豆，其实也不要紧。因为对于高尿酸血症和痛风患者而言，只要每日嘌呤总摄入量不超标，其实也无妨。更何况，我们要做的不仅仅是降尿酸，而是在医生指导下，检查明确自己的身体状况，综合所有的问题，再综合考虑如何调整自己的生活方式。

绿豆是常见的一种杂渗派粮，它富含的嘌呤丛缓贺属中等偏下。并不是特别高，食用绿豆并不哪枣会使尿酸过度升高。可以适当吃些绿豆。

尿酸高可以适度食用绿豆，绿豆具有清热解毒利尿通便的作用，可以促进人体排尿，但绿豆含有微量的腺嘌呤，要避免过度食用，否则容易引起人宏局体内腺嘌衫漏呤堆积，加重尿酸增高的程度，建议尿酸高患者要控蔽塌让制食用绿豆的量。

尿酸判橘高的人是可以吃绿豆的，但是裤核不可以进食掘纯团过多。因为豆类嘌呤含量较多，而尿酸是嘌呤的代谢产物，目前发现豆类以及相关的豆制品与痛风的急性发作没有密切联系，所以对于有高尿酸血症的患者可以少量进食一些豆类及相关的豆制品。