一、冰糖芋头种植技术与管理？
一、冰糖芋头的种植方法:
1.挑选种子
种芋选择球茎无伤口，顶芽的芽尖保存完好，重量在50克左右，呈圆球形的球茎为宜。
2.催芽
催芽时可将贮藏的芋头先晒1-2天，然后将种芋密排于催芽畦内，催芽时要注意保湿，使温度控制在18-20℃，经15-20天芽长1厘米左右即可播种。
3.播种
可按株距25-30厘米，行距60厘米进行播种，播种深度3-5厘米。
播后立即覆盖地膜保湿，增温以利出全苗，出壮苗，每亩播种量150-200公斤。
二、芋头管理技术
1.前期种植管理
芋头种植前期是指每年的4月上旬至6月上旬。
当芋头有5-6片叶子时，子芋便会出现，此时每667平方米需要随浇水灌溉施入碳酸氢铵40-50kg、钾钙复合肥50kg。
一般可以用50%多菌灵800倍防治叶斑病，同时还要注意防治蚜虫、红蜘蛛。
芋头的整个生育期需要遵循早期少水、中期足水、后期排水的浇水原则。
土壤水分在60%时一般可以不浇水，土壤水分小于40%时可以适当的浇1次小水。
2.中期种植管理
中期是指6月中旬至7月上中旬。
随浇水灌溉灌根甲基硫菌灵0.5kg＋磷酸二氢钾可以防治腐烂病，而红蜘蛛、蚜虫一般可以用10%氯氢菊酯乳油＋吡虫啉喷施防治。
当芋头生长至8-10叶时，每667平方米可以随水追施碳酸氢铵20kg、钾钙复合40kg，确保子芋能够顺利的膨大。
4-5天浇水1次，把土壤的含水量保持在85%左右。
3.后期种植管理
后期是指7月下旬至10月上旬。
当土壤水分超过85%的时候，需要及时进行清沟沥水，垄沟中不能够有积水，而在收获芋头前20天需要停水。
一般可以在8下旬至9月下旬，选在晴天、土壤干松的时候收获子芋。
若是需要采收芋种，便需要在10月上旬，把地上10-15cm的茎叶割掉，待1-2天伤口愈合后再收获。
4.芋头收获管理
一般种植芋头7个月左右就能够收获了。
芋头地上部的叶片变枯黄，根系也逐步变枯萎，就代表，芋头成熟可以收获了。
芋头收获时首先挖出芋头一边的泥土，随后再抓紧茎叶向内拉，避免芋头出现机械损伤。
在去掉芋头的茎叶后，再把母芋与子芋分开，接着再放在通风的地方晾干几天，然后便可以放在阴凉的地方进行储存，温度应在7-10℃，相对湿度应在85%。
二、芋头秧的种植方法？
种子选择上大多会要自留种，冬天种子的保温尤为重要。如果种子掰开后，发现红色的筋，则为受冻种子，不能使用。
选择地块：选择排水良好、湿润松软的地块作为芋头的种植地。
播种方法：小芋头按照25厘米的株距放进种植沟中，并用土壤盖住。
后期管理：等芋头出苗后要为其搭建大棚
芋头苗期一般生长较慢，需肥量不大，一般在幼苗有2-3片真叶时，一亩地追施15公斤尿素进行提苗。在有5片真叶的时候，芋头幼苗已经进入发棵期，植株生长旺盛，需肥量激增，应该及时追加第2次肥，一亩地施用三元复合肥20-25公斤。在芋头植株长至7-8片真叶时，地下茎开始膨大，我们应该结合大培土，每亩地施用腐熟有机肥500-1000公斤，如果遇到干旱天气要及时灌水，以土地始终保持湿润状态为宜。
三、芋头种植需要压叉么？
芋头种植需要掰叉。
1、掰叉后种植各有空间，才能长得更茂盛。
2、掰叉后芋头才能正常快速生长。
3、芋头种植掰叉，有利于管理。催芽可以有几种方法：最简易的方法是将种芋混合在含适当水分的麦秸里，放在向阳背风处催芽，温度为20—25℃，早晚用薄膜或草苫子覆盖保温，进行催芽。再一种方法是在室内催芽：在室内盘土炕或生火知炉，使温度恒定在20—25℃，将种芋放置在室内的架子上进行催芽，为便于管理和节省空间，可以整袋放置，不影响出芽，一般30—40天出芽，注意待芽刚萌发时要降低温度，使温度保持在20—21℃，可促芽健壮。另外，为使发芽一致，应及时检查，挑芽分批管理。还有一种方法是采用小苗棚催芽
芋头种植需要压叉。
1、芋头苗期，从破膜引苗播种后20～25天，芋头顶芽露出地面时，要及时破膜引苗，防止高温烤苗，膜口周围用土压严，防止水分散失和杂草生长。
2、芋头发棵期是芋头夺取高产的关键时期，要进行有效压叉，防止枝叶徒长，营养走失，同时补充一定的速效氮肥。
3、芋头结芋期要保持足够的养分供应。一般每亩分两次随水追施碳酸氢铵30千克、磷酸二氢钾40千克。在芋头结芋期已进入高温季节，芋头生长旺盛，球茎膨大迅速。应视墒情和天气情况，5～7天灌水一次。
四、芋头的种植技术和管理？
1、种植时间
芋头可以在每年的春季进行栽种，而且芋头适合生长在较为温暖的环境中，春季四月份之后，温度开始上升，比较适合芋头生长，所以栽种可以在春季四月份进行。在栽种芋头时，可以使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的腐殖土。
2、催芽方法
在栽种芋头前，为了提供植株的发芽率，可以对芋头进行催芽处理。首先需要挑选生长完整、没有受损的种芋，并将其放在阳光下晾晒消毒两天，然后将种芋放入通风湿润的环境中，等待种芋长出幼芽后，即可进行栽种。
3、进行栽种
在栽种芋头时，可以将长出幼芽的一段朝上，然后放入土穴中即可。而且芋头适合生长在深层土壤中，所以在栽种后可以向芋头上方覆盖五到十厘米的土壤，同时也需要将栽种间距控制在三十厘米左右。
4、后期管理
在后期管理芋头时，可以为其提供均衡的氮磷钾复合肥，提高植株的生长速度，也可以为芋头提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，为根部输送更多的营养，还可以为芋头提供无污染的清水，保持环境的湿润。