鲜榨菜几月份上市

一、鲜榨菜几月份上市

鲜榨菜一般是在每年的8月份以后上市的。

榨菜属于是四川的特产，一般它在四川的生长速度比较快，产量也是比较高的，四川榨菜的上市时间大概是7月份左右，价格一般是2元一斤。榨菜一般是在每年的8月份以后上市的，它的原产地是四川，目前在浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西等地区也有种植。

榨菜的品种一般是比较多样的，常见的是大头菜、萝卜干、菜心、金针菇等，其中比较好吃的榨菜品种是萝卜干，一般它的味道是微辣的，价格是比较便宜的，一般是5元一袋。

榨菜的功效与作用:

榨菜一般有很多功效，常见的是可以健脾开胃和补气添精，另外适量的食用榨菜还可以增加食欲，同时榨菜也有保肝减肥的作用。

腌制榨菜的是优良茎用芥菜，也称为鲜菜头，鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制。它质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。

二、四川榨菜这什么时候播种啊？

应于10月上旬播种2113，看气候状况确定具体日期，有5261时3-5天的差异可造成三分之一的产量波动，播种期的迟4102早涉及到榨菜的1653品质与产量，播种过早，病毒病严重，同时也可能引起内先期抽苔，播种过迟则茎小，容产量低，加工品质差。

三、榨菜适合什么地方种植？

榨菜又名青菜头，在我国四川、浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等地都有种植，是中国名特产品之一。

榨菜栽培要点

适时播种：新翻土地，选优良品种，适时播种，播种施足底肥、浇透水，整地下种后，再喷洒新高脂膜土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。

培育壮苗、适时定值：培育壮苗是榨菜丰产优质的关键，幼苗出现第一真叶时，进行间苗，间苗时要注意拔除生长快、叶片大、苗株高、病苗、弱苗、变种苗，新高脂膜喷施在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。

浇水、施肥、防病虫害：适时浇水，保持土壤的湿润，榨菜需肥量大，基肥要求高，生长期间还要分期追施碧卡水溶肥，掌握前期轻、中期重、后期补的原则。蚜虫是榨菜病毒病的主要媒介，喷施针对性药物，大大提高农药和养肥的有效成分利用率。

成长期：生长过程期尤为重要，以防止生长过速而造成叶小，肉质空心。喷洒地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，肉质茎膨大，叶面肥大，叶色翠绿、果面光滑，果型健壮，优质高产。

采收：榨菜一般在4月上中旬采收，过早则产量低，过迟易空心，在生产上应注意时间。及时采收。