刺包菜怎做了吃

一、刺包菜怎做了吃

用料主料紫甘蓝100克包菜100克青椒1个辅料辣椒油1勺酱油1勺姜适量蒜适量鸡精1/2勺白糖1/2勺花椒油1/3勺紫甘蓝拌包菜的做法1.准备好两种甘蓝菜2.分片3.清洗干净后切丝，再加点青椒切丝4.锅加水烧开，放点油和盐5.加入所有菜菜6.焯水煮上两分钟7.捞出菜控水8.姜蒜切细，加入辣椒油、花椒油、鸡精、糖、醋、酱油等调成料汁9.菜倒入大盘内10.浇上料汁拌匀，再加一个红椒11.拌匀12.装盘烹饪技巧1、紫甘蓝可以生的拌着吃，吃不习惯的也可以焯下水再拌着吃；2、焯水的时候加点油盐，可以保持蔬菜的颜色不变色。

二、全世界亩产量最高的农作物是什么？拜托各位大神

不能一概而论，最好把大田农作物与其他块根、块茎类及蔬菜等区分来看。大田农作物收获的通常只是种子，干物质含量很高，茎秆等不计算在收获产量内；块根、块茎类如土豆、红薯、甜菜等80-90%都是是水分，鲜产自然很高、应该折算成干物质含量后再对比比较科学；蔬菜类作物收获的通常都是全株的生物产量，自然也会较高。

具体亩产量：

（1）大田农作物：要数玉米为高。玉米300-1500公斤/亩，小麦6000公斤/亩左右，超级水稻：8000公斤/亩左右 大豆：几百公斤/亩。

（2）块根块茎类：土豆、红薯、甜菜等，高产的可达3000-5000公斤/亩；大姜，采用保护地种植和好的管理措施可到9000公斤/亩或更高。

（3）蔬菜：大白菜，温室黄瓜，番茄等都比较多，有很多，供你参考。圆白菜（甘蓝）4000公斤/亩左右，大白菜5000-8000公斤/亩左右，温室番茄：5000-8000公斤/亩左右，温室草莓：2000公斤/亩左右，大葱，5000公斤/亩左右……。

有关折粮系数的说明：

人的营养内容极为丰富，但其中最主要的而具代表性的是热量和蛋白质。世界卫生组织曾有一个标准：成年男性为 1.254×107J/人·d；成年女 性为 1.17×107J/人·d。我国规定热量 1.045×107J/人·d，蛋白质 80g/人·d。其中动物蛋白质占 40％作为标准，折合成食品：口粮标准 400 克/人·天，畜肉 100 克，鱼肉 80 克，蛋 43 克，以及油、糖、菜等。

口粮、饲料粮总计 800 公斤/人·年，其水平为满意。400 公斤/人·年 为不满意。

因为各种食物的水分和养分含量不能与粮食作物直接相比，所以一般折算成粮食的时候按照一定的比例折算，这一比例称为：折粮系数。例如：干鲜果品的折粮系数一般为 0.6、马铃薯的折粮系数一般为 0.2、猪肉的折粮系数一般为3.0等等。

三、生菜，小白菜，高丽菜营养成分高吗

生菜极富营养，含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。

科学家最新的研究发现，球形生菜中含有一种原儿茶酸物质，对胰腺癌有明显的抑制作用。过去已知原儿茶酸对舌癌、胃癌、肝癌、大肠癌、膀胱癌等有一定的抑制作用，现在认为它对胰腺癌也有明显的抑制作用。

生菜吃法甚多。在汉堡包中，生菜是不可缺少的组成部分。生菜蘸酱吃，营养丰富且香脆可口、清爽宜人。坚持每天喝生菜汤对缓解精神紧张与压力有一定帮助。将生菜切碎用少量油炒后食用，与生吃相比，营养素的吸收率可提高10倍左右。

小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，所含维生素C约是大白菜的3倍多，所含胡萝卜素是大白菜的74倍，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

≮功效≯

小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。胡萝卜素、烟酸等招牌营养素，也是维持生命活动的重要物质。

它还富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。

小白菜富含抗过敏的维生素A、B族维生素、维生素C、钾、硒等，有助于荨麻疹的消退。

高丽菜来自欧洲地中海地区，也叫洋白菜或卷心菜，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。高丽菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，高丽菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用高丽菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的高丽菜叫紫甘蓝，营养功效基本上和高丽菜相同。

功效：日本科学家认为，高丽菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。高丽菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外，高丽菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些高丽菜，它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，高丽菜排在第5位，相当显赫。新鲜的高丽菜中含有植物杀菌消炎作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛之类都可请高丽菜帮忙。高丽菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品，多吃高丽菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。高丽菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。