吃了大白菜有湿气吗？

吃了大白菜有湿气吗？

吃大白菜是不会引起的，湿气是中医里面的一个病理范畴，简单的说人体湿气多的话最直接的反应就是不想吃饭、口臭、嘴苦、懒言好睡、不想动、舌苔白而厚

大白菜性寒吗

白菜是寒性的。

在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。

从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。

中医认为白菜有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便的功效。可以炖着吃、炒着吃，做白菜肉馅等，都是很好的做法。

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扩展资料

做白菜注意事项

1、老白菜炖着吃  

如果你买到的白菜偏“老”，筋多，水少，适合炖着吃。用它做的白菜猪肉炖粉条，是最适合冬天吃的美味。  

这道菜荤素搭配，有菜有肉有淀粉，营养素齐全。在寒冷的冬天，来上一碗猪肉炖粉条，不但能迅速补充体力，还能抵抗寒冷。  

2、嫩白菜做汤吃  

如果是早熟白菜，则水分含量大，叶嫩，适合做汤和涮火锅吃。冬天也是个喝汤的季节，白菜与豆腐搭配做汤，白菜富含维生素，而豆腐富含蛋白质，二者取长补短。  

此外，白菜猪肉丸汤也是冬季滋补佳品，白菜可以解猪肉的油腻，猪肉能使肉丸更加香嫩，特别适合老人和小孩食用。  

3、烹饪透而不蔫  

白菜叶是整棵白菜中维生素C含量最高的地方，但白菜中含有的氧化酶却会破坏维C。因此，烹饪前最好将白菜用沸水焯一下。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0820/c2.htmltarget=_blanktitle=人民网-1分钟教你辨别食物是寒性还是热性>人民网-1分钟教你辨别食物是寒性还是热性

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0422/c1.htmltarget=_blanktitle=人民网-白菜是个百搭营养菜>人民网-白菜是个百搭营养菜

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2019/0121/c1.htmltarget=_blanktitle=人民网-做白菜记住三点>人民网-做白菜记住三点

白菜是寒性的。

在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。

从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。

中医认为白菜有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便的功效。可以炖着吃、炒着吃，做白菜肉馅等，都是很好的做法。

从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。

从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

从生长环境来看，水生植物偏寒，如海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。

从生长的地理位置来看，背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。

食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，故而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。

常见食物

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小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。

分类

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1、调味品：食盐、面酱、酱油、白矾

2、蔬菜：藕（生）、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、

江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、车前、野韭菜、酢浆草、地肤苗、腐婢、

蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苎麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、木耳菜、慈姑（微寒）、木耳菜（西洋菜）、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、海藻

3、蛋类：松花蛋、鸭蛋（性微寒）

4、肉类：海粉、蚬（河蚬）、田螺（大寒）、蛏子、泥螺、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血、马肉、蚯蚓、鸭肉

、蟹

5、水果：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜（香瓜）

6、干果：柿饼

7、饮品：金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练牙茶、箬叶茶、栀子花茶、金银花、苦瓜茶

8、中药：麦门冬、珍珠、栀子、石斛、白茅根、芦根、夏枯草、天门冬、大黄、柴胡、羚羊角、黄柏、犀牛角、海藻、车前子、宣黄连、熟地黄、牡丹皮、干葛、金铃子、茅草根、白矾、罗汉果。

9、鱼类：甲鱼、鳗鱼、黑鱼。

白菜性偏寒凉，胃寒腹痛，大便溏泻及寒痢者不宜多食

民以食为天，吃饭天经地义，当然，是说吃健康、安全食物，要是吃的不健康、不安全，是对身体不负责。吃什么，不是胡来的，是有讲究的，怎么吃，也很重要。在饮食前，要考虑食物性质，有些食物适合吃，有些食物不能吃。

在中医看来，食物有四性，寒性、凉性、热性、温性，不同性质的食物，食用后对身体的影响不同，通常来说，热性、温性食物，在冬天食用最好，能起到升阳作用，能抵御寒冷；寒性、凉性的食物，则适合夏天食用，能清热泻火。

眼下，正是三伏天，一年最热的时刻，吃寒性、凉性的食物，能清热解火，虽然，也要量力而行，要特别注意，一不小心吃错了，那就是糟糕事情。那么，生活中，哪些食物是寒性、凉性的呢？

寒性、凉性食物的作用？

夏天温度高，不少人会说，吃一点寒性、凉性食物，的确，吃了寒性、凉性食物，能清火、解毒，治疗火热病症。同时，吃了之后，还能缓解烦躁，对口渴、发热也有治疗作用。

寒性、凉性食物的特征？

就颜色来说，翠绿色的外观，食物更接近地面，不断吸收湿气，使得食物有寒气，例如，绿豆、青菜等，这是寒性食材。一些红色的蔬菜、水果，则属于热性食材。

就味道来说，味酸、味苦的食材，大多属于寒性、凉性食物；相反，味道甘甜、略带辛辣，大多是热性食材。

就生长环境来说，寒性食物，一般生长在水里、海里，热性食物，则会生长在大陆的土地里。

当然，生长、收获的季节也会影响到食物的性质，在冬天，寒气重，这时成熟的食物，往往是寒性食物；而夏天雨水多，食物呈现出寒性、凉性的特征。

哪些食物是寒性、凉性的呢

蔬菜类

根据上面的划分，我们可以把这些食物归纳到寒性食物中：白菜、萝卜、油菜、茄子、丝瓜、冬瓜、莴苣、生菜等。

水果类

可以把这些食物归纳到寒性食物中：梨子、枇杷、柿子、西瓜等。

水产类

可以把这些食物归纳到寒性食物中：莲藕、荸荠、紫菜、海带、螃蟹、田螺等。

中药类

可以把这些中药归纳到寒性食材中：菊花、芦根、车前子、罗汉果等。

吃寒性食物危害？

影响代谢

经常吃寒性食物，对身体伤害极大，寒气较重，会影响血液流动，血液循环不通畅，会影响脏腑代谢，时间长，甚至会造成衰老。

伤害胃部

吃进身体的食物，需要胃部参与到代谢循环，过多食用寒性、凉性食物，会造成胃寒出现，对健康伤害极大。

这就是关于寒性、凉性食物的描述，寒性、凉性食物的分类，哪些是寒性食物，大家有所了解了，科学的食用，才能保健好身体。