多少豆角晒一斤干豆角

一、多少豆角晒一斤干豆角

只有实践过的才知道,我们村里老人家晒豆角,如果晒的很干,保证不发霉的话十斤只能晒550克,这是准确的数据.除非您用老豆角,可能会偏重一点点,最多也不到620克的.

二、几斤豆角出一斤干

新鲜豆角里大概含有80-85%的水分，

所以晒干后只剩下最多20%的重量了，

这样一算至少要鲜豆角5斤出一斤干的

三、晒干豆角有多少损耗？

你好，

晒干豆角至少有80%损耗，

豆角里面的水分还是比较多的

四、豆角干怎么晒

做法及注意事项：

1.新鲜豆角买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩的，不要选快下季的那种皮薄豆粒大武汉话叫“泡豆角”。

2.烧一大锅开水，豆角放入开水煮1分钟左右箪水杀青，这时豆角会变更绿些而且软下来。有的方子水里还放盐来烫豆角。豆角一定要过滚水。

3.沥干豆角放冷。晾晒到晒衣架上，豆角不要互相重叠。

4.白天拿到院子里阳光好通风的地方晒，晚上拿进屋来白天拿出去，直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角。

5.干豆角收起来分成捆密封好过一阵拿出来吃。

五、有谁知道10斤湿豇豆晒干会产生几斤干品？

晒干了，1斤不到，我公司食堂的阿姨，这个月初的时候，在菜市场购买了10斤回来晒，前天晚上还说，10斤的豇豆，晒干还不够1斤。看了看，晒的色泽还不错。

六、干豆角怎样制作

豆角（一斤）、猪肉（三两）、榨菜粒、虾米、葱粒（各一汤匙）、姜茸（一茶匙）、酒（一汤匙）、调味料：盐（1／4茶匙）、糖（一茶匙）、生抽（半汤匙）、麻油（半茶匙）、清水（半杯）。

制作过程：一、猪肉洗净剁碎，虾米浸软切碎。

二、豆角撕去筋，洗净滴干水分。放入油中炸片刻盛起，滴去油份。

三、烧热锅，下油两汤匙爆香姜茸，放入猪肉、虾米及榨菜炒片刻，加入豆角，加酒，再加入调味料，改中火至汁收干，洒上葱粒翻匀即可上碟。

干煸就是你炒菜的时候要比炒别的菜多放一些油，最好油刚盖过菜，千万不能放水，让菜在油里煎熟，快熟的时候要翻多几下，以防焦了，就好了。你还可以做干煸长豆角等。

“干煸”是四川风味的主要烹调方法.还有干煸冬笋,干煸牛肉丝,,干煸四季豆,干煸肉丝,干煸胡萝卜丝,干煸鳝鱼丝,干煸田鸡腿,干煸蘑菇,干煸豇豆,干煸藕条,干煸鱿鱼丝,干煸辣子鸡,干煸冬笋,干煸苦瓜丝等等. 追问： 我说的是干豆角……不是干扁豆角