一般只要3至4天时间,每斤绿豆可生豆芽10至13斤。
绿豆芽的功效与作用:
绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者,还能降血脂和软化血管。
1.清热解暑
中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。
2.消除紧张
具有保护肌肉、皮肤、血管的作用,消除紧张综合征。
3.治疗口腔溃疡
绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。
4.防治便秘
绿豆芽富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。
5.减少胆固醇的堆积
它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
绿豆芽的存储
绿豆芽不能隔夜,最好当日食用。若需要保存,将绿豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好,再放入冰箱,最多不要超过两天。
一般家庭可以发8斤左右,但是卖豆芽的能发15斤左右
不知道你问的是黄豆还是绿豆?如果是黄豆的话,一斤大概能出三斤左右(正常二点五斤);
如果是绿豆,正常情况下大概能出七斤左右,不过现在市场上卖的绿豆芽几乎都是放农药的,出的就比较多了,能出十斤以上,十二斤左右。
1kg绿豆能生豆芽:1*19/2=9.5(千克)
生1kg豆芽需要绿豆:1*2/19=2/19(千克)
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