私房小炒圆白菜怎么做？

一、私房小炒圆白菜怎么做？

原料：圆白菜半棵 西红柿2个 豆腐干5片 火腿1片 葱姜末各1茶匙（5克） ­

调料：酱油1汤匙（15ml）五香粉1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克） ­

做法： ­

1） 将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。 2） 锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。 3） 豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多，调入少许水淀粉也可。

二、圆白菜怎样做更好吃

把圆白菜切成小块,用清水放盐泡一下.把水透干.拿个盆装起来,放盐少许.要够酸的话就多放一点醋.放料酒,自己喜欢的话可以放点辣椒,然后密封放冰箱,2天就可吃了.

三、美食 家常菜 卷心菜的做法 如何做炝炒卷心菜

主料 卷心菜400g

肥肉50g

配料 油适量

盐适量

干红辣椒适量

葱适量

蒜适量

十三香适量

花椒粉适量

耗时 准备时间10分钟内

制作时间10分钟内

做法 1包菜手撕大片，洗净备用。

2 葱两棵，洗净备用。

3 肥肉适量洗净备用。

4 干红辣椒洗净备用。

5 将肥肉切片备用。

6 葱切长段，蒜用刀拍扁横刀切一下即可。

7 把切好的肥肉片，放入炒锅中，小火煎制。

8 逼出肥肉里面所有的油，油渣不用捞出，直接炒菜用。

9 放入葱段和大蒜炸香。

10 放入干红辣椒煸炒出香味。

11 将沥干水的卷心菜，放入锅中翻炒。

12 一边翻炒一边放入食盐、十三香、花椒粉。

13 根据自家需要，最后是否放入味精或者鸡精调味，出锅装盘食用。

四、卷心菜怎么抄才好吃？

肉片炒卷心菜

主料：圆白菜300克 配料：猪肉(瘦)50克 调料：植物油25克 酱油15克 盐3克 白砂糖10克 大葱5克 姜5克

做法：

1. 先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。

2. 净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。

绝对没辣椒

五、甘蓝川味的做法步骤图，甘蓝川味怎么做好吃

川味紫甘蓝

主料： 紫甘蓝 250克 木耳 20克

辅料： 蒜 2瓣 葱 1根

调料： 盐 适量 鸡粉 适量 辣椒油 适量 风味豆豉 1汤匙 香醋 1 5汤匙 香油 适量

川味紫甘蓝详细制作步骤

1、紫甘蓝洗将撕成块。

2、葱洗净，木耳泡发洗净备用。

3、锅里水开后放少许盐，下入紫甘蓝和木耳焯断生捞出过冷河备用。

4、葱切花，蒜切末。

5、滤干水的甘蓝木耳放入大的窗容器里。

6、小碗里放入蒜末，鸡粉，一汤匙豆豉。

7、调入适量的盐，辣椒油，香醋，香油拌匀成味汁。

8、将味汁烧在紫甘蓝木耳上拌去。

9、拌好的甘蓝码入盘内，撒上葱花即可。

六、甘蓝菜怎样做才会好看又好吃？

1.紫甘蓝切片，用清水浸泡十分钟后，把水控出 2.青辣椒洗净切丝，3.两样材料一起入锅，放一点食醋，食盐即可。