黑木耳和花菜一起可以吃吗？

黑木耳和花菜一起可以吃吗？

可以一起吃，可以做成黑木耳炒花菜。

准备材料：菜花 500克、黑木耳 100克、油 适量、盐 3克、糖 2克、生抽 1茶匙、蚝油 1茶匙、姜 8克、八角 1个、桂皮 3克、大蒜 10克。

一、花菜洗净后，切成小朵，用盐水浸泡10分钟，如下图所示。

二、然后将黑木耳泡发，清水洗净，撕成小片，如下图所示。

三、然后点火放油，把八角，桂皮，姜蒜爆香，如下图所示。

四、花菜入锅，中火开始慢慢地煸炒，煸炒15分钟左右，如下图所示。

五、当炒到花菜表面可以见到微微的焦黄时，放入木耳一起继续翻炒至成熟。

六、加入适量的盐，糖，生抽，蚝油，大火快速炒匀，如下图所示。

七、将食材炒匀后即可出锅装盘，黑木耳炒花菜就做好了。

吃黑木耳炒黄花菜有什么好处？

木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较蔬菜高得多。黄花菜也含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。