椰菜花该怎么煮才好吃、？简单的，急。

一、椰菜花该怎么煮才好吃、？简单的，急。

首先椰菜花要掰成小块清洗干净，盐水泡10分钟，焯水，之后可以凉拌，也可以炒肉。

豆腐可以制作麻辣或葱油豆腐，或者豆腐

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二、花菜怎么做好吃

材料

有机花菜一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个

做法

1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵

2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用

3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段

4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香

5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香

7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下

8.加入一汤匙生抽

9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右

10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了

三、花菜什么样的吃法最好吃！最营养

黄花菜炖猪心的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

工艺：炖

黄花菜炖猪心的制作材料：

主料：黄花菜150克,猪心1个。

调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。

教您黄花菜炖猪心怎么做，如何做黄花菜炖猪心才好吃

1.猪心斩块，焯净血水。

2.原料放入高汤中，调味，炖约1小时即可。

双色花菜汤的做法详细介绍

菜系及功效：老人食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味    工艺：煮

双色花菜汤的制作材料：

主料：菜花200克,西兰花200克

辅料：虾米10克

调料：盐3克,香油2克,胡椒粉2克

教您双色花菜汤怎么做，如何做双色花菜汤才好吃

1. 花椰菜与西蓝花分别洗净，切块；

2. 开洋泡开；

3. 汤锅中放入汤骨，开洋和800毫升水，熬煮成高汤；

4. 双色花菜放入高汤中，煮熟；

5. 加入盐、香油、胡椒粉调味即可食用。

双色花菜汤的制作要诀：

1. 花椰菜的烹调需要特别注意；

2. 如果熬煮的和加盐时间过长，容易流失防癌抗癌的营养成分。

小帖士-健康提示：

1. 补肾填精，补脾和胃，能有效降低血糖、血压；

2. 西蓝花性平味甘，有补肾填精、补脾和胃等功效；

3. 花椰菜富含维生素C、叶酸等成分，能有效抗氧化、抗衰老；

4. 西蓝花含有极其丰富的维生素C、维生素E、钾、类胡萝卜素等，对于降低血糖、血压都有非常不错的疗效。

花菜肉片的做法详细介绍

菜系及功效：微波菜谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味    工艺：烤

花菜肉片的制作材料：

主料：猪肉(瘦)100克,菜花300克

调料：黄酒10克,盐10克,淀粉(豌豆)15克,味精5克,色拉油15克

教您花菜肉片怎么做，如何做花菜肉片才好吃

1.肉片用淀粉、绍酒、精盐、味精拌匀。

2.花菜切成小朵，用开水泡后，加入味精、熟色拉油，与肉片拌匀。

3.装入盘内，加盖高火5分钟，中途搅拌一次即可。

四、花菜怎么炒好吃呢？

花菜不易炒的时间过长，就不好吃了，或者用开水过一下，一两分钟就捞出来再炒。

五、花菜怎么做才好吃呢

肉炒花菜

花菜最好用手掰,用刀切会把花切碎,有些会成细末,不好炒。锅烧热放油，油温有七成热时加入蒜米煸出香味，倒进花菜急炒，后转中火加些许清水翻炒，如果锅内太干，又再加些许清水翻炒，直至熟透。这样炒出来的花菜又甜又脆。

我跟你说一个更香的炒法，也是拿花菜切小块煮酥了以后，新支个锅，在里面放上五花肉薄片，用火煸，等肉里面的油出来了，肉炸硬了，再拿花菜放进去炒，这样炒出来的花菜有猪油香，非常好吃。花菜一定要烂，脆的花菜不好吃。

素炒花菜

材料：

花菜 1棵 胡萝卜 半根 杏鲍菇 1个 蘑菇 5个

调料: 油 少量 生抽 1小匙 鸡粉 少量 盐 半小匙 骨头汤 300cc 生粉 少量

做法：

1）花菜切成小棵，入开水中烫2分钟捞出后沥干水

2）胡萝卜去皮，切成半月形的片状，杏鲍菇切片，蘑菇切成小块

3）锅中加入骨头汤和2）的蔬菜，煮至胡萝卜变软，再加入花菜和其它调料，用生粉勾芡