干豇豆怎么做好吃，辣椒炒干豇豆的家常做法

一、干豇豆怎么做好吃，辣椒炒干豇豆的家常做法

主料豇豆300克青椒2个辅料油适量盐适量五花肉50克葱姜适量八角1朵

步骤

青椒炒豇豆的做法步骤11.豇豆洗净掐去两头

青椒炒豇豆的做法步骤22.切成寸段

青椒炒豇豆的做法步骤33.切好的豇豆放入开水锅中焯3分钟去掉豇豆的涩味

青椒炒豇豆的做法步骤44.取出装入盆中控出水分

青椒炒豇豆的做法步骤55.五花肉切片，葱姜，八角备好

青椒炒豇豆的做法步骤66.青椒洗净去掉里面的籽

青椒炒豇豆的做法步骤77.切成长条块

青椒炒豇豆的做法步骤88.锅中放油热后放入五花肉煸炒，分别放入姜丝，八角、葱炒出香味；

青椒炒豇豆的做法步骤99.下入焯过水的豇豆段和青椒段翻炒后放入盐、鸡精。调味即可出锅。

二、辣椒炒茏豆（就是豆角）怎么炒？

辣椒炒豆角

1.主料：长豆角 500g

2 配料：干辣椒、花椒各20g(超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加) 姜丝5g

3 调料：食盐、鸡精少许

做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑!待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。

小帖士：

① 一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的!

② 等豆角快熟的时候再放配料，否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。

先用水烫一遍，保证它熟了，然后再用放到锅里炒。

三、的做法，青椒炒豇豆怎么做好吃，青椒炒豇豆的家常做法

青椒炒豇豆的做法

1.将豆拗成均匀的小段，然后洗净放入盘中，酒入适量盐均匀搅拌，腌制半小时左右。青椒也可切成丝放入。

2.锅中倒入适量油，

3.待油锅热时，将腌制好的豇豆撇去水倒入锅中。

4.然后将翻炒两分钟左右。

5.再倒入少许清水，盖上锅盖文火煮三分钟左右

6.再放入适量鸡精即可出锅。

四、晒的干豆角,泡水后与干辣椒,葱姜蒜,一起煸炒,这道菜应该叫什么名字

那是干煸豆角。1、豆角煮一下可以缩短煎的时间，而且不干，还有水分充足的感觉。个人喜欢这种做法的干煸豆角； 2、这个菜不能放水，要快炒，干煸才可以。 3、这个菜里的调味料多，基本上肉馅就算是废了，所以肉馅可以少点，就个味而已。望采纳