什么是香菜籽

一、什么是香菜籽

香菜籽也有人叫香茶子

水煎服治疗麻疹不透，水煎熏洗治疗脱肛，香菜籽研末每服10克冲服治疗胸膈胀闷。

二、煮鸭子用的香料里 有香夷和香籽是什么？香籽是罂粟籽吗？

香夷南瓜种子品种，外观很美，果皮橘红色，果形扁圆，可观赏食用

应该是松子吧，属于种子一类。

山香籽–含有极高纤维的种子

山香籽含有非常丰富的纤维，每100克的中含有约50克的食物纤维，这比起标榜高纤维的生燕麦麸多了3倍，也比丰富膳食纤维来源的蔬菜多了16倍。高含量纤维的山香籽可：

• 增加饱足感，帮助减轻体重

山香籽拥有无数细小的不溶性纤维绒毛，能吸收非常大量的水份，而体积更会因此比原来得膨胀30倍，因此能占满胃部空间和缓和空腹感。当我们感到饱足后，身体也会自然而然地减少摄取多余的食物。

• 延缓血糖上升的速度

山香籽的膳食纤维能延迟醣类的释放，进而减缓血糖上升的速度，也能帮助控制和预防胰岛素阻抗症候群(一种因对胰岛素产生抗体而令血糖不能被转移并促使血糖指数居高)。血糖上升一旦减缓，就 能促使体内胰岛素减少分泌，进而减少糖类转换变成脂肪的机会。这样一来，我们就可以预防身体，尤其是腰腹部位累积多余的脂肪。

• 预防便秘和肠癌

体重增加和肚腩也有可能是便秘或宿便所引起的问题，因为体内宿便可累积重达6公斤之多，容易导致免疫系统受到影响，进而使身体健康渐渐走下坡，甚至引致肠癌。食用纤维丰富的山香籽可促进肠道蠕动 、舒解便秘问题并有助排出宿便，减少宿便毒素的累积。

• 降低血清胆固醇

食用纤维可与胆酸和胆盐结合以促进胆固醇的分解，因此摄取高纤维食物可间接降低血中胆固醇含量

三、香籽是什么

调料，可以用来腌制食物。

四、香菜打籽在什么部位

香菜籽结在花梗顶端。

香菜顶生伞形花序，花序梗长2-8cm。花果期4-11月。

香菜为伞形科芫荽属1~2年生草本，有强烈气味。花白色或浅紫色，果实圆球形，可入药，有健胃、驱风、祛痰、解毒的功效，也可提取芳香油，含油约20%。。原产欧洲地中海地区，中国各地均有栽培。

五、香菜籽做什么用的

做香辛料用的。

香菜籽也就是香菜的果实，一般当香菜长至开出白色小花后，过不久就会结出果实。

香菜籽为双圆球形，表面淡黄棕色，成熟果实坚硬，气芳香，带有温和的芳香和鼠尾草以及柠檬的混合味道。当种子变为褐色的时候就可以采收了，经脱粒、晒干几颗提取呈香物质。

味微辣原产于地中海沿岸。常用于腌制食物，磨成的细粉可用于许多食品调味中，烹调的理想香料之一，也是调配咖喱的原料之一。

扩展资料：

营养价值：

芫荽籽含挥发油、苹果酸、钾盐、有机酸钙盐、脂肪、蛋白质、多种维生素以及含氮物质。

生产环境：

原产欧洲地中海地区，我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用；果实可提芳香油；果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。

参考资料来源：搜狗百科-香菜籽