干豇豆炖猪脚的家常做法大全怎么做好吃视

一、干豇豆炖猪脚的家常做法大全怎么做好吃视

干豇豆用水泡好切成小段待用，猪脚处理干净，用清水炖煮七分熟，捞出过凉水，把水沥净，斩成小块待用。

锅里放油用葱花爆锅，加干豇豆加猪脚块，加酱包料（超市有卖炖肉包成袋），加盐，加鲜抽，加家酱（黄豆酱），加鸡精，加姜片（大点切着，菜好了可以挑出来），加适量清水，先大火烧开，在用中小火炖烧，炖30分钟左右（直到水分沥干这种烧的比炖的带汤的好吃），即可出锅食用。

PS：如果喜欢食辣，可以加些干辣椒。

二、猪蹄膀炖干豇豆怎么做啊？谢谢各位。。。复制的别回答！

先将干豇豆浸入冷水中泡发，中间换2、3次水，待其稍软后沥干水。将猪蹄飞水，加入葱姜、料酒、老抽 、生抽、红糖和香料（根据个人喜好），水加至没住猪蹄往上1寸开始炖，约1小时后将泡好的豇豆放入继续炖至汤汁收干即可。

希望你能满意！

三、干虹豆炖猪脚起什么作用

没什么作用，猪脚胶原蛋白多吃了对皮肤好，成品味道鲜美，营养丰富，四季皆宜。

四、猪蹄炖干豇豆的家常做法大全怎么做好吃

主料

猪蹄400克

干豇豆100克

辅料

生姜5片

醋1勺

食盐适量

食用油适量

花椒1小把

八角1--2个

白糖1勺

蚝油1勺

十三香1勺

鸡精1勺

干辣椒2--3个

料酒2勺

猪蹄炖干豇豆的做法

1.

干豇豆提前浸泡，洗净，捞出沥干水分备用

2.

准备食材，生姜切片

3.

锅里倒入适量的水，放入猪蹄，加1勺料酒，焯水。捞出洗净表面的浮沫，沥干水分备用

4.

锅里倒入适量的油，加入1勺白糖，小火炒至出糖色

5.

倒入猪蹄，快速翻炒，让其均匀的裹上糖色

6.

加入干辣椒，花椒，八角和生姜煸炒片刻

7.

加入料酒，十三香，蚝油，食盐和醋调味。倒入适量的水煮沸

8.

把煮沸的猪蹄和汤汁倒入电压力锅中，煮压30分钟左右

9.

把压好的猪蹄倒入锅中，放入干豇豆煮15---20分钟，出锅前放入鸡精调味

10.

即可