做法
1.空心菜杆切小节,榨菜也可以切碎。
2.炒锅烧热,加1汤匙油,将肉末煸炒熟,然后加入空心菜杆和榨菜一起翻炒。
3.一起炒大概3-5分钟,加入适量的盐(看榨菜咸不咸来定),糖(提味)和黑胡椒粉,翻匀即可出锅。
要啊,别扔了,杆也很有营养的,放大蒜更好吃。。。看你比较急我答案也比较急了
可以的,空心菜的杆和叶都是可以吃的。但是得处理好,不然影响口感。
1将清洗干净的空心菜杆放入烧好的开水中焯一下,捞起放凉。
爽口空心菜杆的做法步骤:2 2放凉的空心菜杆中加入米醋拌匀,放置四小时左右,变成腌菜色为止。之后切段,冲洗,拧干备用。
爽口空心菜杆的做法步骤:3 3准备好湖南青椒1个、小红椒2个(能吃辣的可以用小米椒)、蒜瓣4瓣、姜1块、葱1根,切碎备用。
爽口空心菜杆的做法步骤:4 4将切碎的拌料放入小碗中,加入生抽、盐、芝麻油(有些不喜欢吃的可以不放)搅拌均匀。油锅倒入适量食用油烧滚之后,倒入小碗中再搅拌。
爽口空心菜杆的做法步骤:5 5将浸油之后的拌料倒入空心菜杆中搅拌均匀,一道酸辣爽口的小菜就OK了。
空心菜在大水浇灌或下大雨后,温度28-30度时,容易得疫病死秧烂叶。空心菜茎腐病初发病时,茎叶呈水浸状暗斑1-2天,病斑处变软腐烂,但没有臭味,别与软腐病。潮湿时病斑处易长出白毛。防治方法:发病初期,用500倍的25%甲霜锰锌或600倍的72%霜脲锰锌水溶液均匀喷洒,防治效果达95%以上。注:病害严重发生时每隔4-5天一次,连喷2-3次方可控制蔓延。
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