尿酸高可以吃那些菜

高尿酸血症的患者，可以适当多吃绿叶蔬菜，比如白菜、芹菜、韭菜以及油麦菜、油菜、上海青等。另外也可以多吃一些西红柿、茄子、土豆、萝卜、胡萝卜以及甘蓝、菜花、西兰花、西胡、苦瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜等，这些蔬菜都是不含嘌呤的食物，所以对于高尿酸血症患者来讲可以适当吃。另外蔬菜中也含有大量的维生素和多种矿物质元素等，所以也具有一定辅助治疗疾病的作用，有一些菜还具有一定的利尿作用，从而能够辅助促进尿酸的排泄。

尿酸高的人可以吃白菜韭菜，甘蓝，茄子等蔬菜，不要吃香菜，芹菜，菜花等蔬菜，含有嘌呤是比较高的，会引起尿酸升高，也不要吃动物内脏，火锅，豆制品等食物。

原因分析

尿酸高一般是由于身体当中嘌呤代谢异常所引起的，平时长期进食嘌呤含量高的食物很容易引起尿酸升高，另外经常加班熬夜，生活习惯不好也会出现尿酸升高。

多喝水，每日保持1500～3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等；鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等！避免吃炖肉或卤肉。每天饮食中蛋白质的量应控制在每公斤体重1克左右，动物内脏心、肝、肠、肾、脑和肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。蛋白质以牛奶、鸡蛋为主。 饮食中蔬菜水果牛奶不限量，少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。 每日的饮食结构中，以碳水化合物为主，碳水化合物可促进尿酸排出，可选用精白米、富强粉、玉米、馒头、面条等。

尿酸高的人要从饮食上控制嘌呤的摄入量，就可以有效的降低尿酸水平，应该多吃些白菜，卷心菜，茄子，萝卜，韭菜洋葱大蒜姜芹菜胡萝卜等。

尿酸高可以吃黄瓜、芹菜、茄子，甘蓝菜等。