空心菜什么季节种植最好

空心菜什么季节种植最好

今天我们专门来聊聊空心菜种植时间的选择。大家都知道空心菜原产于南方，所以比较喜欢温暖而湿润的环境，一般而言，如果是在长江流域，4月份到10月份之间空心菜都能生长。能生长是一回事，达到最佳的产出效率又是另一回事，怎么选择最佳种植时间，还是很有讲究的。

一、空心菜的习性

空心菜的学名是蕹菜，不同地区有不同叫法，空心菜主要是贵州、广西、四川等省份的叫法，广东叫通菜，江苏叫藤藤菜等等。

空心菜宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。过去北方是很少种植空心菜的，但随着温室技术的发展，现在北方也能种植，只要把握合适的土壤、光照、温度等条件二、空心菜种植时间的选择1.露天种植

露天种植种植空心菜，必须赶在霜冻之前收获，因为空心菜耐寒能力不佳，霜冻时节还不能收获就会有很大的损失，一般可以从4月到7月开始种植。空心菜的生命力比较顽强，对土壤的条件要求不是很严格。只需要在生长期间继续在浇水和施肥，就可以让它迅速的成长。

2.温室种植

温室种植基本上可以每年生产，也可以每年生产。为了获得高经济效益，应在10月至12月种植，并在12月至3月上市。、空心菜种植过程中的注意事项1.整地浸种：在种植空心菜之前，必须要深翻土壤，只有深翻土壤，才能在种植以后空心菜的种子更好的发芽。除了把土地深翻一遍以外，还要施肥，每亩地可以是有机肥料三千克左右，还可以施人畜粪尿两千克左右，再加入草木灰100千克混入土壤中。在播种之前要对种子进行处理，可以用温水浸泡三十分钟左右，把水温的温度控制在六十度左右，在浸泡以后用清水浸泡24个小时之后捞起，放入25度左右的温度下来催芽。在催芽期间必须要保持湿度和温度。而之后的每天都可以清洗一遍种子，难道种子上有白点露出才可以播种。催芽之一这个工作非常重要，决定着播种以后是否能健康的成长。2.播种：每一株可以距离33厘米，在播种以后用土覆盖。同时还可以使用撒播的方法，但撒播的时候必须要均匀才可以让空心菜均匀的生长。3.田间管理：除了施足底肥以外，在种植以后也必须要分期的施肥浇水。这样才能取得更高的产量。在幼苗期间可以吃一次肥，这是人类的尿液来进行淋施，每亩地的用量应该在1500千克左右。等到幼苗生长到四片叶子的时候，可以使用复合肥20千克和尿素四千克来混合使用。在采收期间，每亩地使用复合肥八千克左右。空心菜需要的水分比较大，因此在施肥以后应及时的浇水来保持土壤的湿润。在空心菜生长期间也要及时的除去杂草。因为这些杂草都会吸收空心菜的营养，及时的去除能保证它可以更好的生长4.适时采收：最后一步就是擦收了空心菜，在不中以后的45天左右，可以适当的菜收，采收期间也可以按照它的植株生长大小规定比如说在30厘米高的时候就可以采收，但在这时产生只适合连续采收，如果一次性生活的话，可以在空心菜，植株高25厘米左右，七夕收获。如果多次采收的话每次采收时，应该留下空心菜植株十厘米左右，这样才能让它继续的生长。我们也可以根据市场的销量以及市场的价格来定期的采收空心菜，这样也能保证我们有最大的收益，同时也可以提高自己在中心菜市的经济效益。

选择好种植时间非常重要，但田间管理也同样重要。虽然空心菜的生命力比较顽强，但如果忽略田间管理也是有减产风险的，大家必须重视起来。

秋天采摘空心菜，种植适合秋天的绿叶青菜

空心菜在夏季种植最合适，在一些北方，它是夏季的时令蔬菜。到了秋天天冷之后就不太适合空心菜生长了

春夏季节，气温适宜，生长快

夏季时令蔬菜有哪些

每个季节的时令蔬菜都是不一样的，下面我们就来了解夏季的时令蔬菜有哪些吧。

夏季时令蔬菜有哪些 1、丝瓜

丝瓜是夏季的时令蔬菜，它因为富含蛋白质以及粗纤维和各种矿物质而成为日常的保健佳品，从祖国中医理论中，丝瓜具有通经络和行血脉等保健功效。

丝瓜的种类较多，常见的丝瓜有两种：线丝瓜和胖丝瓜。线丝瓜细而长，购买时应挑选瓜形挺直，大小适中，表面无皱，水嫩饱满，皮色翠绿，不蔫不伤者为好。胖丝瓜相对较短，两端大致粗细一致，购买时应挑选皮色新鲜，大小适中，表面有细皱，并附有一层白色绒状物，无外伤者为佳。

2、冬瓜

冬瓜可是夏季消暑第一菜，能补充水分和电解质，又有清热祛暑的作用，而且，冬瓜也不易生虫，相对更加安全干净，不吃实在可惜。炎炎夏日，冬瓜能起到清热利水、生津止渴的作用，但吃的时候可别把冬瓜皮削掉，其食疗作用可不比冬瓜肉差。

无论是青皮还是黑皮瓜，挑选时都应该挑外形匀称，没有斑点，瓜瓤少、瓜肉雪白的。新鲜的冬瓜瓜瓤紧实，与瓜肉紧紧相连;瓜瓤塌陷，与瓜肉分离的则是放的时间久了。

3、豇豆

豇豆结果常在6到9月份之间，荚内豆子形如人的肾脏，有补肾的功效，味道可口，可以搭配番茄同炒。人们在炎热季节里经常吃些豇豆，不但口感清香，还可促进肠胃蠕动、健胃补气、滋养消食、消暑止渴。

深绿色的.豇豆较新鲜脆嫩，以粗细匀称、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满，没有病虫害的为优;用手触摸，如豆荚较实且有弹力，是为鲜嫩;豆荚有空洞感觉，即豇豆变老。

4、苦瓜

苦瓜是最应景应季的菜蔬。苦瓜又叫凉瓜，有清火消暑的功效，其中所含的苦瓜素有脂肪杀手的美誉，有消脂减肥的作用，是药食两用的佳品。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。

长势好的苦瓜外形饱满，色泽翠绿，肉厚多汁，口感脆嫩。苦瓜外皮的颗粒越大越饱满，则说明瓜肉厚实、味美，反之颗粒较小者，瓜肉相对比较单薄，口感不佳。苦瓜外形像大米粒的形状，两头是尖的，而且整体比较直，则为上好佳品，反之较差。色泽品种好的苦瓜，其颜色是翠绿的，如果颜色发黄，则表明苦瓜已经过老、发蔫。

5、茭白

茭白一年两生，每年5月到6月、10月到11月，都有新鲜的上市。茭白像竹笋一样鲜嫩，像莲藕一样洁白，自古就是名贵的水生植物，和莼菜、鲈鱼一起并称为江南三大名菜。茭白吃起来鲜嫩柔软，因为富含有机氮，味道鲜美。在营养上，茭白属于高纤维、低脂肪、高钾(209毫克100克)蔬菜。

在挑选茭白时，一定要选择肉色洁白的。当生长条件不良或采收过迟时，茭白肉就会布着黑点;另外，有的茭白“发青”，这是因为采收过迟了，茭白花茎生长过大，叶梢被撑开，在太阳光照射下，出现了叶绿素，是茭白变老的表现。

6、黄瓜

黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。

鲜黄瓜表皮带刺，如果无刺说明黄瓜老了，以那种轻轻一摸就会碎断的刺为好。刺小而密的黄瓜较好吃，那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味。好吃的黄瓜一般表皮的竖纹比较突出，用手摸及用眼看都能觉察到。而那些表面平滑，没有什么竖纹的黄瓜不好吃。

7、茄子

茄子，又称落苏、茄瓜，属茄科，一年生蔬菜。茄子原产印度，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，所以夏天吃茄子对解暑很有帮助。茄子富含维生素E，具有抗氧化作用，可以有效抗衰老。

茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。茄子的“眼睛”长在哪里?在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大，表示茄子越嫩，眼睛越小，表示茄子越老。嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子。

8、苋菜

在夏季上市的众多蔬菜中，苋菜也很值得推荐。苋菜具有清热利湿、凉血止血的功效，它可以为人体提供蛋白质，提高人体免疫力;还可以促进排毒、防止便秘，对痢疾、油漆过敏等有一定的食疗效果。值得一提的是，苋菜的中的维生素C含量居绿色蔬菜之首，所含钙、铁进入人体后很快就能被吸收利用;苋菜还能促进儿童的生长发育。

挑选苋菜时，以嫩者为好，挑选方法如下：嫩苋菜叶子小，叶片薄、平;老苋菜叶子大，叶片厚、皱。嫩苋菜根部须子少，且相对比较短的;而老苋菜则须子多，且根部相对较长。需要注意的是，根一定得是完整的，如果有切口则说明是人为剪断的，不能作为判断依据。挑选苋菜的时候可以稍微掐下根茎，嫩苋菜能掐断，且以脆嫩的为好，老苋菜则掐不断。

9、空心菜

空心菜又称瓮菜，属于生命力顽强的爬藤类植物，无论水耕或土耕都容易栽种，一年四季皆可见，但以夏季空心菜盛产，品质最好。中医认为空心菜清热解毒、润肠通便，如同天然保护罩，可防止夏天的细菌病毒入侵体内。以营养学角度来看，空心菜可健胃整肠。

挑选空心菜时，叶子越尖宽的越新鲜脆嫩。同时，要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当，会使空心菜颜色变差，营养受损。