木耳菜怎样做好吃？

一、木耳菜怎样做好吃？

木耳菜的吃法如下：

食材：木耳菜、大蒜、小米辣、陈醋、白糖、盐、生抽、香油等

1、将摘好的木耳菜，清洗干净，把大蒜、小米辣切碎。

2、起锅烧水，水开后放入少量的盐和食用油，再把木耳菜倒入滚烫的开水中，焯烫至熟，捞起并过凉水，然后沥干水分。

3、沥干水后，把木耳菜倒入碗里，然后放入大蒜、小米辣，再放入适量的盐、生抽、白糖、陈醋、香油调味，搅拌均匀即可开吃。

可以直接炒着吃，快好的时候拍两个蒜头进去，也可以和鸡蛋做蛋汤吃，爽滑可口

二、凉拌木耳怎么做才好吃？

、木耳泡发，加面粉搅拌去蒂洗干净。

2、锅里水煮沸，放木耳煮3到5分钟，捞出立刻浸冰水，沥干。（我把家里剩下的木耳都泡了煮了，发现好多，就留了一大半用厨房纸吸干放密封盒里放冰箱了，以后吃只要拿出来用就方便啦）

3、红绿椒切丁，蒜瓣压泥，用糖、生抽、白醋、陈醋、鸡精和熟芝麻拌匀就好开吃啦~（我发现不管什么菜这样凉拌都挺好吃的）

三、怎样做木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋

.原料：鸡蛋4个 水发木耳250克 葱花10 香菜段 12 食盐、味精、香油各适量

做法：

1、用温火加热炒锅，加入适量的食用油继续加热；

2、先拿一只干净的碗，加入少许水，放入少许盐、生姜粉和花椒粉（多少视口味而定）。用筷子搅拌均匀，让水中的盐尽量溶化后打开鸡蛋放进碗里搅匀；

3、此时油锅的油也差不多熟了，沿着锅的边缘一圈将搅匀的鸡蛋液倒入锅中，让其形成一个尽量大的鸡蛋饼。在鸡蛋刚刚钝化时，马上翻过来。等两面都成型后用筷子翻五六次就可以出锅切条

4.用温火加热炒锅，加入适量的食用油烧热下葱花爆锅加入木耳调味后加入鸡蛋条炒匀

木耳炒鸡蛋

【做法】浸泡木耳并洗净，鸡蛋5只打匀（加入盐、砂糖、一汤匙水，喜欢吃鲜鲜的可以加入少许鸡精），蒜片。烧热锅加入3汤匙油，爆香蒜片，放入洗净的木耳煸炒，转中小火，盖上盖子，等噼啪的声音发出，倒入打匀的蛋液，（此时不要去动），盖上锅盖，等蛋稍有凝固，再翻动将另一面煎熟。

黑木耳炒鸡蛋

1、先把鸡蛋单独炒好，盛到盘子里； 2、然后放油爆锅炒“发”好的木耳，时间不能长，要快； 3、把盘子里的鸡蛋放到锅里，加作料，掂炒几下，就可出锅了。

四、木耳花菜红萝卜可以一起炒吗?

阿菜，红萝卜也是可以一起炒的，而且这样炒出来的木耳花菜红萝卜也是非常好吃的