豆腐茄子一起做菜怎么做？可以一起做吗？

一、豆腐茄子一起做菜怎么做？可以一起做吗？

首先 把豆腐像饺子馅一样 调味好

把茄子洗净 从中间划开一条 长长的口子

把调好味的豆腐放入 放入口子中

控制好火候 油炸

味道实在不错哦~~

二、豆腐和茄子一块能吃吗?

额，我一起吃过哈，没什么啊，这是很普遍的~

三、怎么做好吃，茄子炖豆腐的家常做法

鱼香味”菜肴具有咸甜酸辣兼备，姜、葱、蒜味浓郁，色泽红亮的特点，是川菜中独有的一种特殊味型。因源于四川民间独具特色的烹鱼调味的方法，故名“鱼香味”，用于炸、溜、炒之类的荤素原料。调制“鱼香味”时，并不使用鱼品，却具有浓郁的鲜鱼香味，被人们誉为川菜一绝。特别喜欢鱼香味的茄子炖豆腐。(收起)

食材

主料

豆腐

200克

茄子

2根

辅料

油渣

50克

豆瓣酱

10克

料酒

5克

酱油

10克

米醋

15克

白糖

20克

清水

25克

淀粉

10克

蒜

10克

干辣椒

2个

小葱

10克

油

20克

步骤

1.炒锅烧热放入比平时多一倍的油，下入豆腐中火煎。

2.煎至两面金黄盛出。

3.留底油，放入葱，蒜，干辣椒，豆瓣酱炒香。

4.倒入茄子翻炒。

5.翻炒一分钟后加入豆腐翻炒。

6.取一碗，加1勺料酒2勺酱油3勺柿子醋4勺白糖5勺清水2勺玉米淀粉调成鱼香汁。

7.倒入茄子里，中火炖一会。

8.加入少许油渣。（中午炼的肥肉油渣）

9.最后再撒上葱花炒匀即可。

小贴士

鱼香汁可以根据自己的口味来调制。

四、茄子跟豆腐怎么做好吃

家常烧茄子的做法

1.茄子洗净去皮

2.茄子切成滚刀块，放上半勺盐拌匀，杀一下水

3.等十多分钟，用手攥一下茄子，可以把茄子中的水分寄出一部分，不用记得太干，不然反倒不好吃了。这样做不仅省油而且省火

4.葱姜切好备用，对了，还要多拍点蒜末

5.锅热后倒入食用油，烹香葱姜后下入茄子。翻炒一下五分钟左右，让茄子均匀受热

6.烹入酱油翻炒均匀

7.盖上盖子焖一会儿，此时不用担心会糊底，因为今天用的这锅被称为“不会烧焦的锅具”

8.待茄子变软后即可下入青豆翻炒均匀

9.烹入料酒

10.适量的调入盐、小半勺糖，临出锅的时候放入蒜末拌匀就大功告成了