炒菜的干的生姜哪里有产

炒菜的干的生姜哪里有产

前年生姜价格一路飞涨，市场收购价最高到过六块钱一斤，被网友戏称为姜你军。山东安丘，是我国最大的生姜产地和集散地，去年更是出现了生姜三天上涨50%的大行情，当地卖姜的农民着实赚了不小一笔。那么今年生姜的行情怎样呢?

记者在农民存姜的姜井里看到，狭长的通道两边都是六米多深的窖。细长的姜芽长得十分茂盛，下面是厚厚的沙土，很久没人动过。农民告诉我们，这沙土的下面他们去年收获的生姜。从去年十月底收获到现在，他们还一点都没卖。

安丘生姜种植户陈中全告诉记者，我们村百分之六十没卖。安丘生姜种植户刘子学告诉记者，得百分之五六十都没卖出去，卖不了就烂了。

安丘生姜种植户刘明希告诉记者，我们庄小点吧，也有四五十家没卖呢。

看着这满当当的地窖，李爱很发愁。其实在一年前，他有机会靠着这些生姜大赚一笔，结果却没有出手。2010年，姜价暴涨，最高的时候生姜价格曾到过每斤6块钱的高位，即使在十月底新姜收获时，价格也是两块七八。看着这高高在上的价格，很多农民一咬牙都没有卖。

安丘生姜种植户刘子学告诉记者，价格好得时候，想想能贵，没想到越来越贱，卖不了了。安丘生姜种植户李爱告诉记者，就想着能不能涨钱。姜井出租老板张宪印告诉记者，后面都是两块六七还没卖的，因为老百姓想着，后面价格还能高。

结果让农民没想到的是，生姜刚存入地窖没几天，姜的价格开始一路下行，到今年五六月份时就已经跌到了一块钱，而现在的价格更是达到了每斤三毛多钱。生姜在姜井里一动都没动，价格就缩水了85%左右。

安丘生姜种植户李爱告诉记者，少卖了六万多块。安丘生姜种植户罗维录告诉记者，当时两万多块钱，现在值能卖三千块钱。

美国什么地方可以种植生姜

美国种植生姜可以在喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是 25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。在美国只要在这种亚热带气候中就比较适合生姜的种植。

美国大部分地区属于大陆性气候，南部属亚热带气候。中北部平原温差很大，芝加哥1月平均气温-3℃，7月24℃；墨西哥湾沿岸1月平均气温11℃，7月28℃。

生姜是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鲜根茎，高40～100cm。品种有：青州竹根姜 山农一号生姜 青州小黄姜。

别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。

生长习性

姜原产东南亚的热带地区，

喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是 25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。

广西主产区大部分县的年平均温度为18-19℃，7月平均气温为25.3℃，极端高温为39℃；一月份平均气温为10.2℃，极端低温为-4℃；全年无霜期330天以上。年降雨量900-1300毫米，空气相对湿度为80%左右。

喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。

种植技术

一、精细整地，有效轮作 生姜属地下块茎作物，根系少，分布范围小，喜欢土层深厚、土质肥沃、有机质丰富的地块。生姜既怕旱，又怕涝。因此，要选择土质疏松肥沃、水浇条件好、排灌方便的砂壤土种植，忌黄红土等粘性土壤。用来栽姜的土地在冬季进行深翻冻垡，使其风化疏松，春季及早进行精细整地，达到上无坷垃下无卧垡（暗坷垃），上虚下实，以利根系生长发育。整地时先撒石灰粉35～40公斤，然后开沟种植。生姜喜荫，喜散射光，怕强光，要选择地势较高、排灌方便，前茬为粮田或大蒜田。生姜忌连作，应与其它蔬菜进行3～5年以上的轮换栽培，防止姜瘟病的发生危害。

二、精选姜种，培育壮芽：

（一）精选姜种 生姜的品种在本地有三种：

1、当地小片姜：姜头较小，分枝多、细，辛辣味较浓，产量一般较低；

2、周姜（莱芜片姜）：姜头中等，姜的口味一般；

3、狮子头大姜:姜头肥大，分枝少，姜的口味淡，适合于腌制，产量较高，今年徽商农家福在临泉县举办的姜王比赛中，单株产量达到2.2公斤。 根据市场需求选择适当的品种。种姜应在上年的留种地，选择健壮植株的姜块采收贮藏，选择肥大、皮色鲜黄光亮、不干缩、不受冻、无病虫、芽眼饱满、节间粗壮的姜块作种。姜种要选“霜降”前后收获的老熟姜，老熟的姜种出苗齐壮。注意：病田块生姜不宜留作姜种。

（二）培育壮芽：

1、晒姜：于3月上中旬从贮藏窖内取出种姜，用清水洗去姜块上的泥土，平铺在草席或干净的地上晾晒1～2天。

2、困姜：姜种晾晒1～2天后，趁热堆放室内2～3天，姜堆上覆盖草帘，促进养分分解，此举为困姜。

3、浸种消毒：用碧护3克+80%多菌灵100克，兑水15-20公斤，浸姜种500公斤。在选种消毒时，凡发现姜块有水渍状肉质变色，表皮容易脱落的，说明已经受病害感染，必须淘汰。

4、种姜催芽：有火炕法、阳畦法、电热毯加热法，任选一种，要求温度保持在22～25℃，湿度保持在70～80%,催芽时间25～30天。选用短壮芽，（标准：芽长0.5-2厘米、芽粗0.6-1厘米、幼芽肥壮、顶部钝圆、色泽光亮），待姜芽长至1厘米左右取出即可播种。

美国种植生姜可以在喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是 25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。在美国只要在这种亚热带气候中就比较适合生姜的种植。只要符合了生姜的生长环境，在美国就能够种植生姜了。