为什么丝瓜会有苦味？

一、为什么丝瓜会有苦味？

丝瓜含有一种皂甙物质使得丝瓜有微苦和涩涩的味道。如果不喜欢丝瓜的苦味，做菜前用开水把丝瓜焯一下，苦味就可以消除。

二、为什么丝瓜会有苦味？

丝瓜含有一种皂甙物质使得丝瓜有微苦和涩涩的味道。如果不喜欢丝瓜的苦味，做菜前用开水把丝瓜焯一下，苦味就可以消除。

三、为什么丝瓜吃起来有点苦?

不是炒苦的，是它本身就苦，一般是尾部尖处比较苦，苦的丝瓜说明曾经跟苦瓜一起种过，是跟苦瓜连根了，所以就变苦了，不仅是丝瓜会有这种情况，还有葫芦瓜等瓜类都会有出现这种情况

四、为什么丝瓜吃起来有点苦?

不是炒苦的，是它本身就苦，一般是尾部尖处比较苦，苦的丝瓜说明曾经跟苦瓜一起种过，是跟苦瓜连根了，所以就变苦了，不仅是丝瓜会有这种情况，还有葫芦瓜等瓜类都会有出现这种情况