蒜苗炒什么好吃

一、蒜苗炒什么好吃

蒜苗炒腊肉好吃。做法如下：

准备材料：腊肉200克、蒜苗100克、食用油5毫升、蒜5克、花椒1克、生抽5克。

1、蒜苗100克切段，蒜片5克，腊肉200克切片。

2、锅中食用油5ML，花椒1克，倒入蒜片，大火爆香。

3、倒入腊肉，翻炒均匀，加入生饥镇瞎抽5克，翻炒均匀。

4、倒旅雹入蒜苗，翻炒均匀。

5、烂空出锅。

二、蒜苔能和什么一起炒？

蒜苔炒肉好吃。

蒜薹炒肉是一道菜品，制作原料主要有蒜薹、肉枣樱、生抽等，做法比较简单，口味鲜美，营养丰富，适宜痢疾凳旅丛、肺炎患者。

蒜苔炒肉的做法：

1、肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；

2、蒜薹洗净，摘去尖部，切小段；

3、锅镇咐中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用；

4、锅中油热后，放入干辣椒（也可以不放）炒香，再放入蒜薹，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜薹稍稍变软；

5、放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可（调料根据个人口味增减）。

1、蒜薹加生菜

两者同食，可以杀菌，降压降脂，补脑，防止牙龈出血，清理内热，以及补充维生素C缺乏。

2、蒜薹加木耳

蒜薹对于脾胃虚弱、泄泻不止、毒疮水肿等病症有辅助作用;木耳则益气养肥、凉血止血、降脂减肥。两者同食，其效大增。

扩展资料：

蒜薹的营养价值：

1、杀菌作用

蒜薹含有辣素，其杀租罩孝菌能力可达到青椒的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，抑制葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

2.通便防疮

蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可弊稿刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的抑制效果闷橡。

3、预防疾病作用

蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断致癌物质的合成，从而预防癌症症的发生。

其时蒜苔炒瘦肉最好吃,也可以光炒或加点辣椒

鸡肉啊，瘦肉啊，都可以啊

蒜苔的家常做法，祥铅让和鸡蛋一起炒，教你小技巧，鸡蛋鲜嫩激森，蒜苔入味谨局

三、炒蒜苗的家常做法大全 炒蒜苗怎么做

1、用料：蒜苗400克、猪肉少许、盐少许、生抽1勺、花生油1勺、葱少许、姜少许。把青蒜苗摘洗干净，用水仔细的清洗。把蒜苗斜刀切卜粗雹成段，这样切可以让蒜苗充分的入味。锅里烧干，倒入花生油，放入葱姜爆香，倒入肉丝煸炒均匀，炒倒发白的时候，倒入一勺生抽烹一下。倒入蒜苗段继续煸炒。翻炒均匀，把蒜苗炒到断生即可。最后加入适量的盐来调味，翻炒均匀，立刻关火出锅。

2、用料：蒜苗适量、鸡蛋3个、猪瘦肉少许、料酒2匙、盐半匙、蚝油1勺、生抽1勺、食用油少许凳链。蒜苗择洗干净，切段备用。猪瘦肉切薄片。鸡蛋中加入一匙料酒打散，锅中油热倒入鸡蛋液，快速炒熟盛出备用。另起锅烧油，下入肉片炒至变色，加入料酒炒匀。先下蒜苗根部，炒至断生，再放入叶炒几下，加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。型帆最后加入鸡蛋快炒几下使鸡蛋入味即可。

3、用料：蒜苗300g、食用油10ml、盐4克、鸡精3克。倒入些许食用油加热，油热后，倒入洗净的蒜苗，放入少许盐，放鸡精少许，翻炒巧匀。加少许清水，加锅盖大火烧开，小火焖约八分钟。然后装盘即可。

四、用蒜苗可做哪些菜？

蒜苗腊肉

原料：腊肉300克，青蒜50克，盐5克，鸡精3克，胡椒粉3克，姜。

做法：腊肉洗净，放入沸水中汆烫，捞出晾凉，切薄片；青蒜洗净，切段；姜去皮，切丝备用。锅中下油烧热，爆香姜丝，放入腊肉以大火快炒，再下青蒜和调味料炒匀入味即可。

酱爆熏鸡

原料：熏鸡肉400克，蒜苗50克，植物油80克(实耗约80克)，味精1小匙、生姜水、香油、白糖1各大匙，金黄酱40克。

做法：将熏鸡肉片成片，放入烧至七成热的植物油中稍炸，即倒入漏勺将油滤去。炒勺上火，将植物油25克烧热，放入黄酱略炒几下，加入白糖，再烹入料酒，然后加味精、生姜水，炒成浓汁时再把熏鸡肉片和青蒜段一起放入，稍翻炒几下后淋入鸡油即成。