个人觉得香蒜奶味油炸鸡味道挺好的,至于你自己喜欢不喜欢,看个人爱好,毕竟每个人的口味都不一样的,适合自己的最好吃
做法
材料:鸡翅5个、面包糠50克、香蒜50克、鸡蛋1个
辅料:黑胡椒粉1/2勺、食盐1勺、米酒1勺、五香粉1/2勺、香葱1根、姜3片、番茄酱1包
做法
1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;
2.鸡翅中洗净,两边各打三花刀,蛋液搅拌均匀备用;
3.将鸡翅中放入干净容器中,倒入两大勺料酒;
4.倒入一大勺生抽;
5.放入适量黑胡椒粉;
6.放入适量鸡粉;
7.放入20g辣椒粉,将调料搅拌均匀,腌制20分钟左右;
8.将腌制好的鸡翅均匀裹上蛋液;
9.放入干淀粉中,裹匀;
10.快速蘸一下清水取出;
11.裹上炸粉,重复以上步骤,使鸡翅均匀的裹上三层炸粉;
12.取合适容器倒入可以没过鸡翅的食用油,烧至7成热后小火放入鸡翅炸制金黄色后捞出控油即可。
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