哪些菜属于产油大户？如何做这些菜才可以不变胖？

哪些菜属于产油大户？如何做这些菜才可以不变胖？

引言：随着人们生活水平的不断提高，养生意识也在不断增强。因为大家都知道大鱼大肉会导致人体肥胖，还会诱发三高，十分危害健康。所以在吃的做法上，也秉持着养生的理念来做。所以对于一些美食爱好者，又想养生的话，一定要清楚哪些菜是属于产油大户，并且如何做这些菜才会不变胖。这也是小编今天想分享的话题。

一、哪些菜属于产油大户？

首先就是地三鲜，地三鲜它的原材料表面上看起来都是素的，因为都是土豆、茄子和青椒，但是在做的时候土豆和茄子需要先油炸一遍，再进行烹炒，其中的含油量是十分多的。而且在油炸过程中，这些蔬菜中的维生素以及微量元素会大量的流失，虽然口感好，但是一口下去满嘴都是油。还有一些干锅菜，干锅菜，属于川菜的一种，味道既麻辣又鲜香，吃起来非常过瘾。但是干锅中的一些蔬菜，例如豆腐，白菜，花菜等，都是先经过油炸处理，而且在吃的过程中会在油中慢煮，蔬菜中的油脂就越来越多。且干锅菜要比火锅中的油脂更多，在小火慢煮的过程中还会产生一些有害物质，不仅容易长胖，还会对人体的健康造成十分大的威胁。西红柿炒鸡蛋可以说是家喻户晓的一道美食，既不油炸，也不小火慢煎。但是在做西红柿炒鸡蛋的时候，需要放两次油，第1次是煎鸡蛋，第2次是炒西红柿，油越多鸡蛋就会越蓬松，西红柿的汁就会出的越多，口感就会越好，含油量可想而知了。

二、如何做这些菜才会不发胖？

在做地三鲜的时候，可以采取少油少盐的做法，锅底保留一点油，在炒香葱姜蒜片后加水淀粉、少量的盐和老抽调味，并且按照食物容易熟的程度依次放进土豆、茄子和青椒，这样就会减少营养物质的流失。干锅菜在炒的过程中可以放少量的油，并且将食物炒熟后，没必要用小火慢煮。直接放进盆中食用即可，在做番茄炒鸡蛋的时候，可以放一次油来完成整道菜。可以先用油将鸡蛋煎熟再迅速的放入西红柿，如果想要汁丰富的情况下，可以在锅中放一些水，这样也能很好的出汁，不但不会腻，而且卡路里也非常低。

干锅菜，地三鲜，红烧茄子，毛血旺，水煮肉片，这些菜都属于产油大户。可以提前将油脂吸收掉，或者是了解制作这些菜的方法，可以在菜品中多添加一些蔬菜。

属于产油大户的蔬菜有：土豆、茄子、辣椒、豆腐、豆角；如果想吃这些菜不变胖的话，就需要改变这些菜的烹饪方式，把油炸改为清蒸或者水煮。

属于产油大户的菜有：土豆、青椒、茄子、豆腐、白菜、花菜；因为做这些菜的时候，都是需要经过油炸之后再进行烹饪，这样的做法会比较美味，如果想要吃这些菜不变胖，就需要改变烹饪方式，可以选择蒸煮等方式。

中午吃了一小碗米饭和花菜和炒猪肉土豆烧鸡腿还喝了两小碗白菜蛋汤会胖吗

只要你运动，吃的再多也会消耗掉。但你若是不运动，一直坐着躺着，那多一点点也会胖。肠胃不好是特例，吃什么也不会胖。

会不会胖还

得看个人体

质有些人天

天大鱼大肉

也是个皮包骨头的人。

炒猪肉

土豆烧鸡腿

不会

因人而异。我不会，你就不知道了