狼牙土豆的做法和配方 狼牙土豆的做法

一、狼牙土豆的做法和配方 狼牙土豆的做法

不知道大家有没有在街边看到一种切成锯齿样的土豆呢，这种土豆叫狼牙土豆，是非常好吃的哟，我曾经在苏州吃到过后就爱上虚者了这个味道，回家就自己做了，发现自己做的还更好吃，喜欢吃土豆的小伙伴们不要错过噢，真的是简单又美味，下面就为你们介绍狼牙土豆的做法。

狼牙土豆介绍

狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃，是由四川态誉首小吃“天蚕土豆”改进而来，在乐山可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。天蚕土豆与狼牙土豆的区别在于前者不加任何蔬菜，制作也更为简单快捷，很受年轻人喜爱，但营养过于单一，没有狼牙土豆健康。

做狼牙土豆需要的材料

土豆适量，孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，切狼牙土豆的刀（几块钱一个，淘宝有卖，搜狼牙土豆），香菜适量。

做狼牙土豆的步骤

1.土豆切好，沥干水分

2.锅中倒入适量的油(根据你要做的土豆的量放，建议漫过土豆为好）

3.油烧开后把沥干水分的土豆倒入锅中，几分钟后把土豆用漏勺捞起来放在盘子里（土豆在油里的时间以个人喜好为准时间，时间短一点就比较脆，时间长点就软和点）

4.根据个人口味，在土豆上撒上盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、香菜末，适当搅匀就可以了

ps：喜欢吃其它口味的亲也可以适量添加噢，芝麻帆数、蒜泥、花生碎都可以。

二、想学狼牙土豆技术 去什么地方学习

1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，

2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间

3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，

4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些

5、去考查一下，如果不错，自己在决定。

6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。

希望能帮到你，祝你生活愉快

三、哪里可以学到正宗的狼牙土豆做法？

狼牙土豆做法

主料

土豆

1个

辅料

油

400ml

盐

适量

辣椒粉

适量

花椒粉

适量

孜然粉

适量

细香葱

2根

味精

适量

步骤

1.土豆去皮清洗干净.

2.切为厚度约一厘米的片.

3.再用去皮刀切成小长条.

4.土豆切好放入清水中除去淀粉.

5.锅内放入足量的油烧烫.

6.转中火放入土豆条炸3-4分钟,按各人爱好,喜欢吃硬一点的炸着不生就可.

7.起锅加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,葱末,盐,味精.拌匀就可享受这道美味小吃了.

四、夏天做狼牙土豆怎么样，哪里有教的

作为休闲小吃，狼牙土豆无疑是一个王者，要想学真正的技术u，还不想加盟，那就去悠悠香学校学习，味道特别好。