香椿树皮煮水喝的功效

一、香椿树皮煮水喝的功效

香椿芽的叶子有与众不同深厚的味儿，叶子能够服用，干躁后磨成细粉，素食主义者常常用来当调味品。嫩叶服用，木料纹路细，是造船业和建筑装饰材料，木渣及根可提芳香油，海外作为雪茄烟的赋香剂;种子可压榨油，含油率38。5%;树根皮及果当药，有收敛性活血祛湿止疼的作用。

树根含川楝素，图醇，鞣质;叶含红萝卜烃，维生素b2，维他命C。香椿芽苦、涩、平，入肝、胃、脾经。具备清热去火、健胃消食行气、护肤清目、除虫、涩血止痢、止崩的作用;主冶疮疡、脱发、眼赤、风热咳嗽等症状;还可用以久泻久痢、痔便血、崩漏带下、治疮癣、疥癞等症状。

香椿芽熬水的作用

1、它带有维生素E和雌激素物质，有延缓衰老和补阳补阴的功效，故有促孕素的美誉。

2、香椿芽是当季名品店，含香椿芽素等挥发物脂环有机化合物，可健脾养胃，提升胃口。

3、香椿芽具备清热祛湿、有利排尿祛毒之作用，是辅助医治肠炎、痢疾、泌尿生殖系统感染的灵丹妙药。

4、香椿芽带有楝素，蒸发味道能通过寄生虫的外皮，使寄生虫不可以粘附在肠腔上而被排出来身体之外。

香椿芽实际运用

1、脱发香椿芽及心，清洗捣碎，涂擦脱发处，可促进秀发再生。

2、胃溃疡香椿芽250克，搓碎后以红枣泥和为丸，每丸约重3克，每一次服2丸，每天服2次，温水冲服。

3、丝虫病香椿叶、枫树叶各100克，水煎去渣，当奶茶。

二、香椿叶泡水喝，对人体有什么好处？

香椿叶当然可以食用，对人体健康也有好处。可以在百度上查。对人体无害。吃的时候一般用开水焯一下，加点盐拌匀就行了，也可以生吃。香椿又称香椿头、香椿芽，是早春上市的树菜。初春时，香椿头无丝，香味浓郁，尤其是山村小农舍里的野生香椿芽首茬最好。香椿营养价值高，除蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还富含维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等营养物质。中药香椿味苦、平、无毒，具有开胃、祛风除湿、止血、行气、消火、解毒的作用。所以民间有句话叫“香椿芽常食无病”。现代医学和临床经验也表明，香椿具有保肝益肺、健脾补血、舒筋活络的功效。

如香椿汤对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制作用；鲜香椿芽、蒜瓣、盐外敷治疗疮疡肿痛效果好；民间用香椿烧开水治疗高烧头晕等疾病；据说对目前流行的SARS有一定的防治作用。香椿有很多种食用方式。不同的吃法会根据不同的地域和个人口味以及饮食习惯而改变。最常见的有咸香椿、香椿豆腐、香椿炒鸡蛋、香椿鸡丝、香椿芽炸鱼等。

将洗净的香椿和蒜瓣捣碎成泥，加入盐、芝麻油、酱油和味精制成香椿和大蒜汁，可用于拌面条或作为调味品，具有独特的风味。即香椿芽，又名香椿头、香椿尖，被称为“树上的蔬菜”。每年春天的谷雨前后，香椿芽可以做成各种菜肴。它不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。香椿叶厚而嫩，绿叶有红边，就像玛瑙和翡翠一样。它的香味浓郁，营养远高于其他蔬菜。这是宴会客人难得的美味。功效含有维生素E和性激素，具有抗衰老、壮阳滋阴的作用，故有“助孕剂”的美称。香椿是当季名品，含有川楝素等挥发性芳香有机化合物，能健脾开胃。

香椿具有清热利湿解毒的功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发性气味可以透过蛔虫的皮肤，使蛔虫不能附着在肠壁上而排出体外。适用人群健康人可以吃。适用量每餐30~50克。特别说明香椿芽在谷雨前较好，宜早食，鲜嫩；谷雨过后，其纤维老化，口感乏味，营养价值会大大降低。健康红绿灯香椿是发品，多吃容易诱发慢性病复发，所以慢性病患者还是少吃为好。

香椿叶虽然口感比较苦比较涩，但是香椿具有杀虫、清热解毒、润肤、健胃理气、以及明目等等较好的功效，香椿还有润肤的功效，是很好的美容菜品，女孩子可以适当的多吃一点，香椿还具有清热利湿的功效，对于治疗痢疾、泌尿系统感染、以及肠炎等疾病，都有比较好的疗效。

香椿具有杀虫、清热解毒、润肤、健胃理气、以及明目等等较好的功效，是比较好的美容菜品，具有清热利湿的功效，还具有消炎、抗菌杀菌的作用。

在平时生活中将香椿叶直接用来泡水喝的话可以起到很好的抗衰老的作用，因为香椿叶中含有的一些维生素和一些其他营养物质在被人体吸收利用之后有着很好的维护人体肌肤的紧致性的作用，对于一些爱美的女性而言可以尝试着食将香椿叶直接用来泡水饮用。而且一些备孕期的女性也可以饮用一些香椿，因为香椿中含有的性激素在被人体吸收利用之后有着很好的滋阴补阳的功效，能很好的促进怀孕的几率。

香椿有消炎、杀菌、清热解毒、润肤、健胃理气等的好处，泡水喝很适合大家对于身体小问题的舒缓，并且还可以润肤。

三、香椿的功效及吃法

1 香椿的药用功效

香椿不仅是美味佳蔬，而且还是一味良药。中医认为，香椿性味苦寒，入脾胃经，有清热解毒，美容养颜，涩肠止血，健胃理气，杀虫固精之功。

《新修本草》言 其煮水，主洗疥疮，风疽；《生生编》言其消风祛毒；《陆川本草》言其健胃，止血，消炎，杀虫，治子宫炎、肠炎、痢疾、尿道炎。

药理研究表明， 香椿芽煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等都有明显抑菌和杀菌作用，因而临床上常用来治疗肠炎、痢疾、子宫内膜炎、子宫颈炎、尿道炎、疮痈肿毒等疾病。

民间常用香椿芽捣烂取汁抹面，以滋润肌肤，治疗面疾，美容养颜。另外，用香椿芽与大蒜、食盐适量捣烂外敷，治疗疮痈肿毒颇具效验。香椿根皮可清热燥 湿，凉血止血，治疗泄泻、遗精、肛裂、痔疮下血、肠蛔虫病等。香椿子炖肉服食，可治疗风湿性关节炎。

2 香椿的营养价值

香椿不仅味道鲜美，而且营养丰富。据测定，每100克香椿芽含蛋白质9.8克，维生素C 120毫克，钙143毫克，均名列群蔬之首。此外，还含有磷135毫克，胡萝卜素163毫克。

香椿芽吃法很多，最常见的是香椿煎鸡蛋、香椿炒肉片、香椿豆腐、香椿面条、香椿蒜泥等，味美适口，别具一格。比较有名的还有安徽的太和香椿、陕西的炸香椿鱼、山东陵县的神火香椿等，均为风味隽永、独具特色的地方产品。

3 香椿的食用方法

现介绍几款香椿的服食方法，供选用：

香椿豆腐 把豆腐切成2～3厘米的方丁，香椿中加少许食盐，放入盆内，倒入开水盖严，浸泡5分钟后取出，切成碎末拌入豆腐丁，然后加香油、味精、食盐拌匀即成。

香椿鸡蛋 香椿洗净、切碎，打进几个鸡蛋，加适量食盐和佐料拌匀，用油炒熟即成。

香椿椒泥 将香椿洗净后，放上食盐，爱吃辣椒者也可适量放点辣椒，然后捣烂如泥状，吃时再放点香油调拌即成。

香椿蒜汁 将洗净的香椿配适量大蒜，一起捣烂成糊状，放入食盐、香油、酱油和凉开水拌匀即成，用来浇拌捞面，别具风味。

腌制香椿 将香椿洗净，晾干水分，加适量食盐用手揉搓，促使叶片软化和盐分渗入，然后将香椿装进菜罐或瓶中，加盖腌3～5天即可食用。

香椿细末 如果香椿叶老了，不宜食用，可将香椿叶洗净，晒干，捣成细末状，装入容器装好。在做菜或烧汤时放一些，可不见香椿而有香椿香味。

雨前椿芽雨后笋，谷雨前后，正是采食香椿的最好时节，喜欢食疗的朋友不妨一试。《本草纲目》言：香者名椿，臭者名樗。椿叶为香椿嫩叶，色赤而香，供食用。另有一种樗叶，其色白而臭，不入食，专供药用。二者形相似，食用时应予注意。