香椿菜夏天能吃吗？

一、香椿菜夏天能吃吗？

香椿菜夏天能吃。

一：香椿菜即香椿，是高大的乔木树木，原产中国。人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。古代农市上把香椿称椿，把臭椿称为樗。

二：食疗作用：

1．提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

2．涩血止痢，止漰香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血、崩漏带下等病症。

3．祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

二、夏天香椿叶还能吃吗 怎样腌香椿叶

香椿菜夏天能吃。这个时候的香椿发芽率比较高，场上的也降得比较快，而香椿除了口感比前段时间的稍硬些外，还没有太大的改变。还是能吃的，不过要选嫩些的芽。

腌香椿叶

原 料：

香椿叶2000克，精盐各适量。

制法:

（1）香椿叶洗净，加入适量精盐，揉搓，使精盐渗入香椿内。若仍出水多，可再晾干。

（2）香椿叶装坛，压实，加盖。3-5天后即可食用。如果要长期保存，可分层装坛，每层再适当加些精盐，压实，装满为止.注意坛口要密封，食时即可随时取用。为防变质，手一定洗干净，不沾任何油腥。

特点: 咸香爽口。

三、夏天的香椿芽还能吃吗，香椿芽生吃吗

嫩芽还是可以的，不过最好22焯水以后拌着吃，或者是炒着吃，不能生吃

四、夏天能吃香椿吗

能呀、拌豆腐、炒鸡蛋都可以