红油香椿苗蒙山的好还是云南的好吃

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马上就要迎来惊蛰节气了，各地气温明显回升，再加上雨水的滋润，各类春菜犹如雨后春笋般纷纷涌现。目前，香椿、春笋等应季春菜都已抢先上市了，其中香椿作为“春天第一鲜”，其口感独特，营养丰富，一直以来都深受消费者喜爱。但今年的香椿销量并不理想，因为价格属实偏贵，据悉，在长沙、南京、云南等地的一些菜市场中，香椿普遍卖到了100-120元一斤，“天冲渣价香椿”、“春菜爱马仕”等词条也随之迅速登上各热搜榜单。那么香椿价格为什么这厅档么贵？哪里产的香椿好吃？下面小编就带扮判乱大家来详细了解下。



香椿价格为什么贵？

实际上，香椿由于产量少的缘故，其价格一直都不便宜，但今年香椿的价格同比去年还要高一些。究其原因的话，其实和天气与成本等因素有关。

首先天气方面，今年低温天气较多且雨水频繁，导致本地香椿产量较低，市场供给不足，从而拉高了香椿价格。其次香椿采摘依赖人工，对收货、保鲜条件要求较高，用工成本的较高，尤其是在春节前后的这一段时间，促使香椿价格持续走高。

而想要尝鲜的朋友，其实也不用太着急。预计3月初到3月中旬的时候，随着香椿上市量增加，其价格也会很快的降下来，大概会降到40元一斤左右，届时消费者即可实现“香椿自由”。



现在香椿价格多少钱一斤？

下面小编从惠农网整理了今日香椿的最新产地批发报价：山东泰安市新泰市香椿芽20元/斤；贵州毕节市赫章县香椿芽23.5元/斤；云南文山壮族苗族自治州砚山县香椿芽35元/斤；陕西渭南市大荔县香椿芽28元/斤；四川达州市大竹县绿油香椿12元/斤；湖北襄阳市南漳县绿油香椿17.67元/斤；山西运城市永济市红油香椿20元/斤；广西桂林市恭城瑶族自治县红油香椿31.25元/斤；湖南长沙市开福区红油香椿18元/斤等

红油香椿链知苗只吃过云南，个人觉得手消口感清新很是不错，要是喜欢这种棚薯消口味的可以去云南尝尝，至于蒙山的口味，因为没有亲口尝过不好评价。