腐竹烧西兰花怎么做好吃，腐竹烧西兰花的家常做法

食材

主料

腐竹

20g

西兰花

150g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

少量

姜

少量

鸡精

少量

蒜

少量

步骤

1.准备腐竹。

2.西兰花，洗净。

3.腐竹用温水浸泡15分钟。

4.西兰花用热水焯水。

5.西兰花捞出，沥水。

6.将浸泡好的腐竹，切段。

7.葱姜，切丝。

8.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

9.放入西兰花。

10.放入腐竹。

11.加入盐。

12.加入鸡精。

13.大火翻炒均匀。

14.最后加入蒜片。

15.翻炒均匀，即可。