西兰花和白花菜能一起炒吗

西兰花和白花菜能一起炒，具体做法如下：

用料：

西兰花 300克、白花菜 400克、五花肉 100克、油 适量、盐 适量、糖 适量、

生抽 适量、老抽 适量、蒜头 适量。

步骤

白花菜一朵；

改刀洗净后氽水备用；

西兰花一朵；

改刀洗净后氽水备用；

五花肉氽水后切片；

加盐、糖、生抽、老抽拌匀腌一腌；

热锅下油，先将五花肉下锅翻炒后盛起；

原锅下油，爆香蒜头后将西兰花下锅翻炒；

然后再将白花菜下锅一同翻炒；

最后将五花肉倒入一同翻炒；

上碟前加盐、生抽、蚝油调味即可。

小 贴 士

五花肉氽水后再放冰箱冻一下，能更好的切成薄片

白花菜怎么清洗利于保存 

初步清洗：

手握住花梗部分，在水龙头下旋转，让水流到花蕾及花梗，接着泡水5～10分钟，也让小虫浮出来。

刷洗：

将白花菜剥成小株，再利用牙刷＋流动的水，在水龙头下刷洗，这样同时也能刷掉藏在更里面的虫。

处理花梗：

花梗亦可食用，可用小刀撕掉较粗的纤维。

烫：

稍微烫一下即可捞起做料理用。 

在上述的初步清洗中需多加一步“加小苏打粉清洗果蜡”：取一洗碗盆，放入少量小苏打粉及水，用手拌匀，放入白花菜，泡约5分钟后，再用清水洗一次。

可以的

兰花花不能跟牛奶：影响钙的吸收，不利于人体骨骼的生长发育，尤其对青少年来说，应该尽量避免一起吃它们。

西兰花宜和什么一起吃

第1步西兰花+鳕鱼：防癌抗癌，可以促进骨骼的生长发育，有效的预防高血压，心肌梗塞的等心脑血管疾病。还可以降低体内的血糖水平，消炎杀菌，活血止痛，提高人体的免疫力。

西兰花+芥末：防癌，可以增强肠胃的蠕动能力，从而可以增强食欲，还可以促进血液的循环，治疗气喘，解毒除臭，治疗风湿骨痛等疾病。

第3步西兰花+金针菇：可增强免疫力、可以补肝，消炎，降血脂，降低胆固醇，有利于肠胃的蠕动，并且对癌症有一定的防治作用。

西兰花+平菇：可提高免疫力，防癌，抗癌，能够增强人体的免疫力，可以降低胆固醇和防止尿道结石，还有着舒筋活血的功效。

西兰花+西红柿：能够有效的减缓色斑，延缓衰老，有着一定的美容养颜作用，还可以对癌症有一定的防治作用，又可以降脂，降压，润肠通便。

是可以一起吃的。西兰花和白花菜因为形状相似，很容易被弄错功能和食用效果，甚至被错认为是百搭蔬菜，随意烹饪，尤其是西兰花一直被推崇为蔬菜之王，是因为营养更加丰富吗?

花椰菜又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。营养价值比一般蔬菜更加丰富。它包含蛋白质，脂肪，食物纤维，碳水化合物，维生素与磷、钙，铁等矿物质。菜花能够增强肝脏解毒能力，并且可以提高机体的免疫力，能够防止感冒与坏血病的发生。

花椰菜有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。

西兰花和白 花菜能一起炒吗 能 按顺序来 放点肉