西兰花怎么炒着吃

一、西兰花怎么炒着吃

1、将西兰花改小朵；蒜切片；火腿改切小片。

2、在沸水锅中放一匙盐，再下西兰花焯约一分钟（可依自己喜欢的软硬度增减焯水时间），捞出沥干水分。

3、锅中放油烧至五成热，下蒜片爆香后再下咖喱粉炒约半分钟。

4、下西兰花、盐，翻炒约一分钟。

5、再下熟火腿续炒约一分钟。

6、放味精，铲匀后起锅装盘即可上桌。

二、清炒西兰花的做法

清炒西兰花 材料:

西兰花，胡萝卜

做法:

步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片

步骤2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起

步骤3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了

三、西兰花怎么炒好吃？

看你喜欢比较西式还是中式的做法了

我是这样做西兰花的

1西兰花根部切除 按根茎改成块状 大概3根大拇指那样大小 清水洗干净

2烧开水 煮沸后丢入西兰花焯水 在沸腾的时候快速捞出西兰花

3用5g左右黄油切片或者3茶匙橄榄油【前者炒出来有奶油味，后者更健康】黄油只要化开就可以丢入西兰花煸炒了，橄榄油就是倒入看到小气泡了丢进西兰花煸炒。炒西兰花大约5分钟左右。

4炒的时候按个人的口味放调味料 盐巴大约一茶匙味精二茶匙 鸡精可以放办茶匙

西兰花是很适合减肥蔬菜 含铁量高 所以我一般调味品和油都放得很少 这样更健康 如果你想好吃的话 就要多放些调味料哦

四、怎么炒西兰花

自己的经验。做法简单，还挺好吃的。

蒜蓉西兰花：西兰花掰小块儿，（不要刀切，掰的更容易入味）。热水焯1到两分钟。看你口味，我一般两分钟左右，焯到8成熟。大蒜半头，（如果想吃蒜味浓一点可以多放）。去皮切沫儿。热锅放油，花椒、葱爆香，放入焯好的西兰花，调入酱油或少量耗油，盐、些许鸡精，翻炒均匀。撒入蒜沫儿，翻炒几下即可出锅。淋入香油少许。大功告成！

五、炒西兰花的做法，炒西兰花怎么做好吃，炒西兰花的家常

主料

西兰花

300g

辅料

油

适量

盐

适量

辣皮子

1个

大葱

适量

姜

适量

蒜

适量

小米椒

1个

步骤

1.将辣皮子开水泡软

2.葱姜蒜辣皮子切丝

3.锅里放油下葱姜蒜炒香

4.下菜花和辣皮子继续炒放盐

5.直到炒熟关火装盘

小贴士

西兰花焯水的时候放盐和一滴油会显得翠绿。