西兰花怎么做凉拌好吃

一、西兰花怎么做凉拌好吃

步骤

凉拌西兰花的做法步骤11.西兰花半颗，掰成小朵放入盐水中浸泡30分钟。（去虫，去农药）

凉拌西兰花的做法步骤22.锅内烧开水，滴2滴食用油，少许盐，将西兰花焯水2-3分钟。

凉拌西兰花的做法步骤33.捞出后放入凉水中浸泡1分钟。（是凉水不是生水）

凉拌西兰花的做法步骤44.大蒜3瓣，切成碎沫。

凉拌西兰花的做法步骤55.西兰花捞出，沥干水份，放入蒜沫，加少量盐、鸡精，白糖、老醋。

凉拌西兰花的做法步骤66.点几滴橄榄油，拌匀即可。

凉拌西兰花的做法步骤77.凉拌的西兰花应尽快食用。

二、凉拌西兰花怎么做好吃

将西兰花拆成小朵，洗净控干水，蒜切成蒜末2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油，将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香4、将焯过的西兰花倒入同炒5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式、用一只盘子倒扣在碗口8、按住盘子，将碗翻转过来9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，就行啦！希望你做的成功

三、西兰花凉伴怎么做好吃

凉拌西兰花家常做法如下：

用料

西兰花 一个；鲜酱油 一瓶；葱蒜 少许

具体做法如下：

步骤 1： 西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃

步骤 2： 锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。

步骤 3： 把焯好的西兰花放凉水里过水，大概两到三遍让西兰花彻底凉透。

步骤 4： 把凉的西兰花放帘子上控水。

步骤 5： 味极鲜酱油，糖，醋少许。

步骤 6： 盆里放蒜末，葱末，糖，醋，鲜酱油，拌匀就可以了，糖醋味道根据自己口味调整。

步骤 7： 简单美味的凉拌西兰花完成了 ！

四、怎么做凉拌西兰花才好吃

凉拌西兰花其实不必要做得那么复杂，简单瓢水（白灼）至八九成熟，就捞出来蘸酱料吃，口感非常脆甜！最好是捞出来表面还有余温的时候吃，冷了口感就没那么脆了！