洋葱炒土豆怎么做好吃？

洋葱炒土豆怎么做好吃？我的回答是：洋葱炒土豆两种做法都比较好吃，第一种是做成咖喱味的，第二种是做成香辣味的，这两种做法都比较好吃。这都是不加其他食材制作的，如果加入鸡块，排骨一起炒着吃也是非常好吃的。当然这就不是以洋葱土豆为主了。

===香辣洋葱炒土豆===

【准备食材】：洋葱，土豆，孜然粉，辣椒面，盐和味精。

【制作方法】：1.香葱去皮洗净，用刀切成两半，在切成洋葱片，土豆去皮洗净，先切成1厘米左右厚度的土豆片，在切成1厘米左右的土豆条。最后切成1厘米见方的土豆丁。锅中倒入色拉油，油温烧至7成热，放入切好的土豆丁，炸至表面金黄捞出备用。

2.锅中再加入适量的色拉油，油热后倒入洋葱炒香，改为小火把洋葱炒熟，倒入炸好的土豆丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均匀，最后放入适量的盐和味精炒匀出锅即可。一款美味的香辣洋葱炒土豆就做好了，这是一道家常菜，制作时没有那么多规矩。根据自己的口味制作即可。

【小提示】：

洋葱炒土豆一定要先把土豆炸一下这样才好吃，由于洋葱没有多少水份，所以炒的时候不能用大火，火大了炒洋葱很容易冒烟。所以用中小火慢炒，孜然粉和辣椒粉不能先放，由于孜然粉和辣椒粉也容易糊，所以不能再锅中炒制太长时间。炒出香味就可以了。

===咖喱洋葱炒土豆===

【准备食材】：洋葱，土豆，咖喱块，盐和味精。

【制作方法】：

洋葱去皮洗净，把洋葱切成洋葱碎，土豆和上边的做法一样。炸好了以后备用，锅中倒入适量的色拉油，放入切好的洋葱碎炒香，在放入咖喱块炒匀，在放入炸好的土豆丁，放入适量的盐和味精炒匀出锅即可，咖喱味的洋葱炒土豆洋葱切成碎味道更好。

【小提示】：洋葱炒土豆放入适量的咖喱，味道则偏向于西餐，制作咖喱味的洋葱炒土豆可以适量的加适量的水，这样做出来的菜肴会带一些汤汁，味道不会太干，土豆的咖喱味也会更浓郁，同样这个做法也可以加入适量的肉类，牛腩，排骨，鸡块都可以，做成一道荤菜。

1土豆去皮洗净，洋葱去老皮。

2洋葱切条，拌匀面粉；土豆用专用擦板擦片，切好后放在水中浸泡；葱切段，蒜切片。

3坐锅加油7成热后，下葱蒜炒香，加十三香。

4放入土豆片翻炒，加耗油炒至熟。

5放入洋葱，淋葡萄酒，加盐快速翻炒均匀。

6.加入青椒，淋香醋，炒均匀后关火。

首先我们将土豆切成片，洋葱切丝，然后起锅烧油，放入五花肉炒香，再加入土豆片炒至八分熟的时候，再把洋葱放入其中加盐和生抽，大火翻炒5分钟左右即可。

首先就是将洋葱切碎，然后将土豆切成薄片，然后放入锅中翻炒均匀，加上自己喜欢的配料，加入一些清水小火慢炖也是特别入味的。

土豆西洗净后切成小块儿，洋葱切成小碎粒，热锅加入橄榄油。放入洋葱片炒到金黄为止。加入盐和胡椒粉调味。