油麦菜怎么做好吃

一、油麦菜怎么做好吃

油麦菜好吃做法如下：

辣椒一根、油麦菜一个、油一勺、盐半勺、鸡精一勺。不吃辣椒的可以不放。

1、油麦菜切掉根部，掰开叶子洗净切成三段。

2、辣椒切成段，蒜切碎备用，开大火，锅烧热倒适量的油。

3、冒烟后，放入蒜末和辣椒翻炒爆香。

4、将切好的油麦菜放入锅中，快速翻炒几下。

5、加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

油麦菜的功效：1、促进血液循环：油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

2、有助于睡眠：因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

3、减肥：油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

二、如何将油麦菜炒的更好吃？

将油麦菜炒的更好吃的关键在于先要把蒜、辣椒炒出香味，然后再加入油麦菜一起炒，具体的做法如下：

主料：油麦菜300克

辅料：油适量、盐1勺、蒜适量、辣椒几个、鸡精半勺

1、准备好油麦菜洗净。

2、切点辣椒和蒜片。

3、锅热油，下蒜片和辣椒炒香。

4、加入油麦菜。

5、大火翻炒。

6、加盐。

7、加鸡精调味炒熟。

8、完成。

注意事项：

1、炒油麦菜用大火，选择嫩点的比较好吃。

2、加蒜片和辣椒炝炒，味道更香，也更下饭。

三、白灼油麦菜怎么做？

白灼油麦菜的关键步骤是调碗汁：碗中倒入蒸鱼豉油多一些，再放美极鲜味汁、白胡椒粉、鸡精、味精、白糖各适量，加开水稀释一下，倒入码好的油麦菜两边，再把洋葱和红椒碎码放菜上，锅中烧热油，淋在上面即可。

四、油麦菜怎样做如何呢

清炒可以放少许蒜泥！！

五、油麦菜怎么做如何呢

蒜容炒着吃，麻将拌着吃都不错。