冻螃蟹能直接蒸吗

一、冻螃蟹能直接蒸吗

可以的哟。

清蒸螃蟹

配料：

主料： 螃蟹1000克

辅料：黄酒15克、姜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克；

制作方法：

1)将螃蟹用清水流净，放在盛器里；

2)将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和；

3)另取一小碗，放醋待用；

4)将螃蟹上笼，用火蒸1520分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。

二、螃蟹冷冻后可以再拿出来蒸着吃吗

当然可以，但是冷冻时间略长的螃蟹口感会大打折扣。

三、冷冻的生螃蟹,不解冻直接上锅蒸行不行?

虽然可以，但蒸的时间长，而且肉质口感不好，建议解动后蒸。

四、一箱冻螃蟹不知道怎么吃？可以清蒸吗？

可以，但是清蒸的螃蟹最好是新鲜的，冷冻的肯定味道不如新鲜的。。。建议炒或者煮着吃。。

五、冰冻螃蟹能蒸吗？要放盐吗？

能蒸 但口感不好 冻得时间长了 蒸完后肉都没了 建议葱姜炒 或香辣炒 油炸后味道差不多 我的回答记录里油、有炒螃蟹、的方法 很高兴回答您的问题

六、冷冻的花蟹怎么吃最好，直接蒸能行吗，要不要加什么调料

冷冻蟹不如活蟹鲜美，而且可能会有较多杂菌，所以要用味重的做法并要保证熟透。所以可以做香辣蟹、麻辣海鲜火锅。如若清蒸，应该解冻后再蒸，但味道不如活蟹，放姜丝、料酒可以提鲜。 香辣蟹

原料：肉蟹 调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油

做法： 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，去腮，胃，肠切成块； 2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片； 3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

麻辣蟹火锅的家庭做法

主料: 螃蟹4只

配料: 大重庆底料200克，姜片1两，味精20克，油2两，白酒2两，酒糟2两，白胡椒少许，盐适量。 香油碗料: 蒜泥香油加点味精搅拌均匀，涮肉碗料也可。

做法: 1.起锅放油放主料，配料煸炒出香味，放水适量中火煮5—10分钟，倒入火锅中，开涮!

2.涮什么都可以，只要是能吃的，如:茼蒿，豆腐，血豆腐，基围虾，黄喉，鸭肠，香肠，火腿，百叶及各种蔬菜，海鲜，肉类及其它，依个人所好。