一、人类可以吃癞蛤蟆吗？
人类不可以吃癞蛤蟆。癞蛤蟆就有很大的毒性，因此是不能够用来吃，吃多了容易引起中毒。
癞蛤蟆的学名叫蟾蜍，属于蛙形目蟾蜍科。因为其背面的皮肤上有稀疏而大小不等的瘰粒，使其看起来有些丑陋。蟾蜍身上最大的一对瘰粒位于头侧鼓膜上方的耳后腺。这些腺体能分泌白色毒液，也因此，人们会远离它。
蟾蜍的头部有骨质棱嵴，鼓膜大多明显。后肢较短，陆生性强，昼伏夜出。常见的种类有大蟾蜍、新疆的绿蟾蜍、长江以北的花背蟾蜍、西藏蟾蜍和南方的黑眶蟾蜍等。
蟾蜍虽然外形不受人们喜爱，但它对人类却有很多益处。
研究人员发现，绝大多数的蛙蟾类皆生活在农田、耕地、森林和草地，捕食的对象常以严重危害作物的蝗虫、蚱蜢、松毛虫等为主。其中蟾蜍类中的大蟾蜍灭虫数量较多，对庄稼的有益系数非常高。
蟾蜍对人类健康的益处
蟾蜍全身多处可入药，包括蟾酥、蟾皮、干蟾、蟾蜍头、蟾蜍舌、蟾蜍肝、蟾蜍胆等。其中在临床上应用广泛的蟾酥、干蟾、蟾皮和蟾衣，分别是蟾蜍科动物中华大蟾蜍或黑眶蟾蜍的耳后腺或皮肤腺分泌物、干燥全体、表皮及自然褪下的角质衣膜。
蟾蜍制品药用价值非常高。蟾酥具有解毒、消肿、止痛等功能，用于治疗痈疖、咽喉肿痛、龋齿疼痛等病症。蟾皮的用药历史悠久，主要用于治疗肿毒、慢性气管炎等。
蛙蟾类对人类有非常多的益处。但由于人们对其乱捕滥杀以及它们栖息地的生态环境不断遭到破坏等原因，导致它们在野外的数量急剧下降。因此，我们呼吁大家保护生态环境，保护生物，保护蟾蜍。
。，新鲜宰杀的蟾蜍，看起来其实和田鸡肉没什么差别，通常有吊烧、九制、香辣、椒盐等多种做法，以上几种蟾蜍的做法风味各异，据尝试过的朋友说，味道好得出奇，越吃就越想吃，各种味道交织混战，吃得狼吞虎咽。这哪里是奇丑无比的癞蛤蟆哟，明明是“天外飞鲜”。
癞蛤蟆肉与田鸡肉有明显不同，纤维质更粗，骨骼更大，肉质更结实些，有清热祛湿、助消化等功效。所以要问蟾蜍能不能吃，答案肯定是能吃，不过想要吃到安全又美味的蟾蜍肉，还是有一定条件的。
首先，野生蟾蜍是我国三有保护动物，它有重要生态、科学、社会价值。我国刑法及相关法律规定，私自捕捉“三有动物”20只以上就构成犯罪，捕捉50只以上就属于重大刑事案件，100只以上属于特大刑事案件，所以我们所吃的蟾蜍一定要是人工养殖的。
蟾蜍身体表面有许多疙瘩，内有毒腺，其分泌出来的黏液含有剧毒，对人体心脏、消化道及中枢神经产生严重损害。中毒症状主要表现为 头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻，严重的会出现 昏迷，甚至导致 呼吸、循环衰竭而死亡。
所以食用蟾蜍的第二个条件就是要有一个出色的厨师，将其外皮和内脏清理干净，完全去除其有毒部分，方可使用。切不可私自宰杀食用，2018年，广东省食药监局通报了一起食品安全事故：一家庭在聚餐时因捕捉并食用蟾蜍，造成4人食物中毒、1人死亡！
癞蛤蟆可以吃。癞蛤蟆也叫蟾蜍，但是它是有毒的动物，表面皮肤粗糙，有疙瘩，里面有白色脓液，是剧毒。在捕捉癞蛤蟆时还要小心它喷出毒液，在食用时，需要去掉外皮，才可以食用。癞蛤蟆除了可以食用，还有较大的药用和医用价值。
癞蛤蟆在煮食时，剁头、剥皮、去内脏（注意别弄破胆囊，否则肉苦）。如果发现皮不容易剥下时，即弃之不要；用煮饭的米汤水浸泡癞蛤蟆肉一天；烹煮癞蛤蟆时，不以爆炒的方式，而是煲汤。
二、癞蛤蟆有什么用途
癞蛤蟆是可以是食用的，但它的皮是有毒的，食用的时候要小心一点，别让皮上的毒沾在肉上，而且去皮后要煮上30分钟。它的头上有个叫蟾酥的是中药有毒。 采取癞哈蟆(蟾蜍)的外衣，传统的方法是将癞蛤蟆直接剥皮，然后加工成蟾衣。一只癞蛤蟆只能加工成一张干蟾衣，这样，既浪费 了资源，又降低了经济效益，且费事费 时。采用现在的新技术，使癞哈蟆象蛇一样，年年可脱皮，而且每年可脱3-4次，并且丝毫 不影响癞哈蟆的健康生长。 据《本草纲目》等记载，蟾皮是一种能治恶肿等疑难杂症的天然妙药。特别能抵制癌细胞扩 散，抑制癌细胞生长，另外对乙肝、肝硬化、肝腹水、白血病、疔、疮、乳房瘤、骨结核、 骨髓炎、小儿疳积、痨热等数十种疾病都有显著治疗。
癞蛤蟆也就是蟾蜍，制品国内外市场日益增长需求，决定了蟾蜍制品不断暴涨的财富空间.数百种中成药原材料 用到蟾蜍身上采集蟾衣和蟾酥。 目前国内供应量仅能达到市场需求量的23%，满足出口量的50%，可见其价格仍有上涨趋势。据统计：市场蟾衣和蟾酥平均价格呈上涨趋势，蟾衣和蟾酥的质量越好，收购价格相对会更高，
什么是癞蛤蟆
三、癞蛤蟆是益虫还是害虫?
据介绍癞蛤蟆归属于有利小动物，癞蛤蟆并不是虫类,不能说是益虫。只有说癞蛤蟆是一种有利小动物。它的本名是蟾蜍，关键便是日常生活在我国北方地区，归属于一种很中小型的食肉性小动物，关键吃的东西是臭虫。
蟾蜍很喜欢掩藏在排水沟边或是草丛里当中，一般全是晚间出去捕捉食材。与此同时蟾蜍或是归属于我国的三有保护动物，具备很高的经济价值，它的全身都是宝贝。大家可以从它的身上获取蟾酥及蟾衣作为中药材，因为癞蛤蟆下完雨后会集中化在烘干的地区觅食各种虫害，因此被称作“蟾宝”。
蟾蜍的身上有凸出来的小点点，它一旦碰到风险，就将人体里边的内毒素，集中化在小点点里，释放出。而这种内毒素便是白浆，假如一不小心溅到的身上，会造成瘙痒痛疼。蟾蜍喜隐蔽于泥穴、湿冷石下、草丛里内、排水沟边。晚间觅食、活动内容，以昆虫，蛾类，小乌龟，蝇蛆等为食。
癞蛤蟆不属于虫类，所以它既不是害虫也不是益虫。
癞蛤蟆学名――蟾蜍，属于两栖类动物。
癞蛤蟆以甲虫、蛾类、蚊蝇等有害昆虫为食，属于有益动物。
同时被誉为“蟾宝 ”，是经济价值很高的药用动物。
一、癞蛤蟆的生活习性
癞蛤蟆分布我国较多，黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、青海、甘肃、宁夏、陕西、山西、河北和山东等地均有分布。
常出没于河边、水洼以及农田、沟渠等地，白天多匿居于草石下或土洞内，黄昏时出外寻食，冬季成群穴居在沙土中，冬眠，并停止进食，来年春天爬出。
二、癞蛤蟆有较高的经济价值
癞蛤蟆，是一种极有药用价值的经济动物。养殖癞蛤蟆可以带动经济收入，通过在稻田、水库、池塘、菜园，荒地等场地养殖癞蛤蟆，以蟾治虫，以虫养蟾，即降低养殖成本，收集药材又可以带动经济。收集蛤蟆耳后腺分泌的白色浆液叫“蟾酥”，是一种重要的中药材，它可以治疗心力衰竭、口腔炎、咽喉炎、咽喉肿痛、皮肤癌等，蟾酥的需求量很大，所以人工繁养癞蛤蟆、采集蟾酥是致富的好途径。
三、癞蛤蟆的药用价值很高
癞蛤蟆是一种药用价值很高的经济动物。其全身是宝！蟾酥、干蟾皮、蟾衣、蟾头、蟾舌、蟾肝、蟾胆等均为药材。
其中，从蟾蜍身上采集到的檐酥 、 蟾衣均是我国传统的名贵药材。
蟾酥――有解毒、消肿、止痛、强心利尿、抗癌、麻醉、抗辐射等功效，可治疗心力衰歇、口腔炎、咽喉炎、咽喉肿痛、皮肤癌等。（蟾酥毒性很强，不能直接服用，需要提炼加工）。
蟾衣――有清热、解毒、消肿止痛、镇静、利尿、壮阳、抗感冒病毒的功效，并对肝腹水、癌症有显效，对乙肝大三阳、小三阳可转阴，还能迅速有效地增强体质和提高免疫功能，促进人本代谢自然平衡（服法请遵医嘱）。
温馨提示：癞蛤蟆的耳后腺、皮肤腺分泌的白色、淡黄色浆液有毒，儿童抓玩时家长应及时阻止。
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癞蛤蟆是益虫。癞蛤蟆又叫做蟾蜍，是幸福的象征。不论是神话中的蟾，还是现实生活中的蟾，都确确实实与人类有密切的关系，为人类作了很多好事。癞蛤蟆，又叫大疥毒。这种动物是被人们所看不起，不少人认为蟾蜍是低能儿。它容颜丑陋，不时地在田埂道边钻来爬去。尽管人们不理解它，但它还是默默无闻地工作着。蟾蜍是农作物害虫的天敌，据科学家们观察研究，在消灭农作物害虫方面，它要胜过漂亮的青蛙，它一夜吃掉的害虫，要比青蛙多好几倍。癞蛤蟆平时栖息在小河池塘的岸边草丛内或石块间，白天藏匿在洞穴中不活动，清晨或夜间爬出来捕食。它捕食的对象是蜗牛、蛞蝓、蚂蚁、蝗虫和蟋蟀等。
是益虫。 癞蛤蟆又叫做蟾蜍，是幸福的象征。不论是神话中的蟾，还是现实生活中的蟾，都确确实实与人类有密切的关系，为人类作了很多好事。癞蛤蟆，又叫大疥毒。这种动物是被人们所看不起，不少人认为蟾蜍是低能儿。它容颜丑陋，不时地在田埂道边钻来爬去。尽管人们不理解它，但它还是默默无闻地工作着。蟾蜍是农作物害虫的天敌，据科学家们观察研究，在消灭农作物害虫方面，它要胜过漂亮的青蛙，它一夜吃掉的害虫，要比青蛙多好几倍。
癞蛤蟆是益虫癞蛤蟆又叫做蟾蜍，是幸福的象征。不论是神话中的蟾，还是现实生活中的蟾，都确确实实与人类有密切的关系，为人类作了很多好事。癞蛤蟆，又叫大疥毒。这种动物是被人们所看不起，不少人认为蟾蜍是低能儿。它容颜丑陋，不时地在田埂道边钻来爬去。
尽管人们不理解它，但它还是默默无闻地工作着。蟾蜍是农作物害虫的天敌，据科学家们观察研究，在消灭农作物害虫方面，它要胜过漂亮的青蛙，它一夜吃掉的害虫，要比青蛙多好几倍。
癞蛤蟆平时栖息在小河池塘的岸边草丛内或石块间，白天藏匿在洞穴中不活动，清晨或夜间爬出来捕食。它捕食的对象是蜗牛、蛞蝓、蚂蚁、蝗虫和蟋蟀等。
蟾蜍是几级保护动物常说的癞蛤蟆即中华蟾蜍，它是国家的三有保护动物。三有保护动物，即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物。
为了进一步贯彻落实《中华人民共和国野生动物保护法》，加强对我国国家和地方重点保护野生动物以外的陆生野生动物资源的保护和管理。
经研究，国务院野生动物行政主管部门于2000年5月在北京召开专家论证会并制定了《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》（简称“三有名录”），于2000年8月1日以国家林业局令第7号发布实施。