一、鲍鱼蛏子章鱼哪个更贵
鲍鱼更贵。根据查询相关公开信息,鲍鱼最低价格在35元一斤,蛏子最低价格在15元一斤,章鱼最低价格在12元一斤,所以鲍鱼更贵。
二、八月什么海鲜
1、梭子蟹
从7月份开始,梭子蟹就已经开始捕捞了,8月份的时候,梭子蟹的产量非常高,因此价格也比较便宜。8月份的梭子蟹价格便宜,但是也很肥美,这个时候是吃公蟹的季节,公梭子蟹的蟹膏饱满,蟹肉也很肥,比母蟹更好吃,价格在20-30块钱1斤左右
这个时候吃梭子蟹,记得挑选公蟹,看腹部的形状,如果是尖尖的,那么就是公蟹。
拿起螃蟹,观察蟹腿的饱满程度,捏一捏,比较硬的螃蟹,肉比较多,肥美一点。
2、蛏子
每年的3-4月份和7-8月份,都是蛏子收获的季节,这段时间的蛏子比较肥美,养殖户都会选择这段时间捕捞。其他时候,蛏子肉少,口感很差,也卖不出高价,所以很少捕捞。这个时候的蛏子,非常值得品尝,价格在20块钱一斤左右.
蛏子最好吃的做法就是插蛏,就是把蛏子插在碗里,然后加些老酒和姜丝上锅蒸,这样蒸出来的蛏子最鲜美好吃了。
购买蛏子的时候,最好选择带泥土的,浸泡水里的蛏子一般都不太新鲜,而且称重的时候很吃水。
3、虾
市面上很多活虾都是养殖的,因为海里捕捞的虾基本都会死掉,然后冷冻出售。但是养殖虾也很好吃,特别是8月份,是养殖虾最肥美的季节,也是最便宜的季节。这段时间,虾到了成熟期,产量高,所以价格便宜。
三、请客吃海鲜,12人份,大概需要多少海鲜?
花蛤直接炒辣椒就行最少得4斤 拿东西皮很重
皮皮虾直接煮 也得最少5斤
基围虾不用太多了 简单的一虾两做
螃蟹论个指的是大螃蟹 小的是不行的 一个得不到半斤吧
建议圣子就算了,得清除泥沙,够你忙乎的
花蛤:5斤
基围虾:7,8斤
皮皮虾:7,8斤
花蛤1.5斤。活虾3斤。皮皮虾1斤。圣子1.5斤。给你推荐一个可以订购海鲜的网址(顺便参考下价格):
哎呀,这要看你请什么人吃啦,能吃的一个人可能顶3人。你应该先咨询一下他们的食量才能明确作出份量嘛
不过也没事 反正看菜吃饭